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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Rivière du Mât Opus 5 est un Rhum réunionnais, produit à la distillerie Rivière du Mât. Élaboré à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne, il a un titre alcoométrique de 43 %. Ce rhum présente un arôme boisé et fruité avec des notes de foin et de fruits tropicaux. En bouche, il délivre des notes boisées, fruitées et de canne à sucre, complétées par de la cannelle et des épices. Malgré son caractère robuste, les utilisateurs la perçoivent souvent comme légèrement légère, avec une finale douce mais fugace. Certains apprécient son goût rond et l'apprécient comme un sirop moelleux, tandis que d'autres trouvent qu'elle manque de complexité par rapport à d'autres agricoles.
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J'avais cette bouteille depuis un certain temps et c'était le jour idéal pour la déguster par un après-midi ensoleillé dans l'archipel de Stockholm. L'Opus 5 de Rivière du mât est un assemblage de cinq rhums agricoles différents, vieillis au minimum 6 ans et en moyenne 8 ans. C'est la première fois que je goûte un rhum agricole de Rivière du mât. Je n'ai goûté que du rhum de mélasse de cette marque auparavant. Dans l'ensemble, il est plus que correct, mais n'arrive pas à la cheville de l'Agricole de Savanna qui reste à mon avis le meilleur Agricole de La Réunion. Au nez, il est fruité, boisé, épicé et floral avec des arômes de fruits tropicaux, de foin et d'herbe. En bouche, il est fruité et épicé avec des saveurs de vanille, de cannelle, de canne à sucre et de poivre. La finale de longueur moyenne est ronde avec des saveurs de café, de caramel et de cacao.
Court séjour à la Réunion septembre 2024 Pour terminer la journée après le long voyage, voici le Rivière du Mat Opus 5, de loin le meilleur de la journée (ce qui n'était pas difficile :-)). Superbe nez fruité et boisé. En bouche, il est encore un peu épicé. Un bon rhum.
Warm, gute Trinkstärke. Honig, floral, Orangenblüte, Vanille und Rosine (Verkostungsnotizen Grand Whisky). Sehr guter Sipper, gutes PLV. So, nun mal in Ruhe das mitgenommene Sample. Fruchtig, würzig, rostig. Fein ausgewogen, gut geschmolzen, gute Trinkstärke. Etwas Teer. Die Nase ist saugut. Im Mund dann sehr würzig und irgendwie eigenartig Langer, toller Abgang. Sehr schöner Agricole, gut trinkbar.
J'ai été un peu déçu par cette version. Je sais que ce n'est pas un rhum de haut de gamme, mais je m'attendais à mieux.frais et fruité, mais il glisse très vite sur le palais.