Saint James 1976
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Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 468 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un des meilleurs millésimes de Saint James, un grand rhum !
Traduit automatiquementLe nez est délicat et doux avec des notes de bois, de fleurs, de chocolat, de sucre brûlé, de fruits rouges non mûrs et un peu de tabac. La bouche est tout aussi délicate avec des senteurs florales intenses au premier plan (violette), puis végétales, poivre, tabac, bois, fruits jaunes et quelque chose de mielleux et sucré (fruits secs) en fin de bouche. Le tout est très rond. Le profil gustatif est conforme à celui d'autres vins millésimés de la même décennie. Dans le verre vide, léger assaisonnement sucré.
Traduit automatiquementUn rhum d’un autre temps On se projette dans le passé Il est très doux, on a des notes cacaotées, un peu de foin, terreux, tabac, et bien sur des notes boisées comme le fût de chêne. Ça me rappelle un peu la flibuste 1983 Expérience gustative très sympa Un très bon rhum d’époque !
Je viens de finir cette belle bouteille aujourd'hui, un vieux rhum mais toujours très bon. Fruité et doux. J'aurais aimé un taux d'alcoolémie un peu plus élevé.
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