F. Dubois & Cie Flor de las Antillas Rhum Vieux San-Pedro
Des fruits, des épices et de la douceur dans une expérience agricole millésimée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les dégustateurs de RumX trouvent que le Flor de las Antillas Rhum Vieux San-Pedro penche vers un profil "schwerer, alter Martinique" (Leo Krüper), montrant des arômes fruités et épicés enrobés de barrique et d'un soupçon de malt. Le goût sucré est également bien présent, sans pour autant virer à l'amertume ou à l'herbe. Le caractère terreux ancre les choses, certains décrivant "eine schöne Feuchtigkeit... an Nase als auch am Gaumen" (zabo). Bien que beaucoup aiment faire l'expérience d'un rhum de cette époque, le consensus laisse entendre que la finale est un peu mince.
Détails sur ce rhum
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Messebewertung Village'25 Nürnberg Schönes Teil was Emilie wieder am Catawiki Stand präsentiert hat. Ein schöner alter Agricole, der eine schöne Feuchtigkeit verbreitet, sowohl an Nase als auch am Gaumen. Echt toll solche tollen Raritäten verkosten zu können.
Dunkler, schwerer, alter Martinique. Am Ende recht dünn. Interessantes Profil, aber keine Empfehlung für mich.
Heavy sweetness, somewhat floral, dark fruit, spicy notes. Pleasant structure, harmonious profile.
Schön so ein altes Schätzchen mal im Glas gehabt zu haben, aber unter Messebedingungen auch schwer zu beurteilen. Angenehme Süße, fruchtig, leichte Gewürznoten. Angehmes Mundgefühl, aber leider dünner Abgang.