Velier Clarendon Warren Khong Villa Paradisetto EMB

 La teneur élevée en alcool est très bien intégrée, ce qui en fait un excellent rhum pour découvrir sa complexité. Brillant MM :)

 Wow, super. Je suis content d'avoir gardé ce représentant du lot 95 de l'EMB pour la fin. Très fruité, mais avec toute la force du bois, de la menthe/du menthol et des épices avec du chocolat. Je n'ai pas encore fait de comparaison croisée, mais je pense que c'est le leader du groupe de tête, et il est certainement en tête de liste.

 Un spectacle de monymusk ! Un grand rhum aux mille saveurs ! !!

 qu'est-ce que c'est que ce truc de fou ?! 🌿🇯🇲Menthe et menthol et piment de part en part, chocolat noir after eight, lychee et abricot et autres fruits "floraux", puis beaucoup de tanins et de notes de tonneau dans un retour sans fin de thé noir intensément mentholé avec une masse de menthe et un cacao discret. Dément en plus comme 24y tropical et 67% sont simplement presque imperceptibles...😍🙏A l'aveugle je l'aurais poussé vers TDL 🤤🤘🇯🇲🌿🌿🌿.

 Velier a été un précurseur avec ce Clarendon puissant, authentique et avec un spectre aromatique très profond et complexe. Le nez est extrêmement fruité : banane, ananas, noix de coco, cerise, framboise et fruits secs donnent un spectacle d’une grande rondeur. Par la suite viennent des notes boisées concentrées sur le fût de chêne, du tabac et des notes médicinales sur la colle, le vernis et une légère dose d’esters. Le profil qui ressort est très intense et équilibré. L’attaque en bouche s’apparente à une véritable bête sauvage : brut, sec et très tannique, on retrouve des notes de cuir, du chêne très intense, mais aussi du chocolat noir, du café et des épices (poivre, réglisse, anis) qui accentuent l’amertume. Les fruits exotiques sont plus succincts, effleurés par des notes de tabac, de thé noir et de menthol. L’alcool est superbement intégré dans ce profil très élaboré. La finale est très longue, contrastée entre la puissance du menthol, le côté tannique du boisé et du cuir, l’amertume du cacao, du café et des épices, mais aussi par cette chaleur en bouche qui évoque des notes rôties et fumées. Les fruits viennent lier le tout avec un peu de douceur. Un profil extrême, profond et passionnant, qui fait toute la réputation de Clarendon.

 En comparaison aujourd'hui, deux EMB de Velier. RX432 (Warren Khong 1995) et RX674 (Guiseppe Begoni 1997) les deux sont très complexes et bons. En comparaison, je trouve que le millésime 1997 a ici un peu d'avance. Mais les deux sont à mon avis excellents, bien qu'ils soient différents au niveau du goût, ce qui est très fascinant.

 Jusqu'à présent Benchmark MM95 !

 C'est un rhum avec un très beau nez pour finir un grand rhum.le nez est fruité avec du baril et quelques notes terreuses.le palais est bien équilibré et complexe avec beaucoup de fruits à l'avant et du chêne pour suivre. La bouche est bien équilibrée et complexe avec beaucoup de fruits à l'avant et du chêne à l'arrière, je trouve des tanins, du caramel, de l'anis et du café.

 Une maturité folle et un beau nez. Moins de solvant que le 1997, iode, salé et épices provenant du fût. Très chaud, plein et intéressant. Et puis du pain à la banane, de la menthe et du vernis. Complexe!En bouche, une merveille ! Un peu plus de bois et d'épices. Finale dans la même direction. Un rhum génial ! Mégacomplexe, avec des angles et des arêtes.dégusté avec le 1997. Celui-ci a plus de solvant, plus de fruits et beaucoup moins de maturité du bois. Celui-ci est plus solide !

 Un rhum incroyable. Tellement de pêche 🍑 et de nectarines. Zeste d'orange, 🍌, colle, menthol.

 Un nez élégant, boisé, miel, caramel, pointe acidulé, bois précieux, passionBouche ultra gourmand, du fruit exotique enrobé de miel et de bois, légère amande amère, puis nouveau kick d’exotismes avec une belle longueurPépite !

 Pour moi, la référence de l'EMB 95. Un appareil brutal.

 On voit ici une fois de plus ce qu'il est possible de faire avec les rhums de MM lorsque la maturation tropicale est en jeu. Le nez est incroyablement génial et c'est de loin ce que je préfère ici. Très intense et concentré, il présente d'abord beaucoup de colle et de solvants, suivis de fruits de toutes sortes. Viennent ensuite, très chauds, la mélasse, le caramel et les épices. C'est vraiment incroyablement complexe ! En bouche, c'est malheureusement un peu détendu, l'alcool se fait beaucoup sentir. Le fort menthol ne me plaît pas non plus tout à fait ici. Mais dans l'ensemble, c'est très réussi

 Un vrai plaisir ! Très intense et complexe avec une longue et douce finale ! Très bon !

 Bottle kill chez un copain, en deuxième Dram ! Une tuerie d'intégration de l'alcool. De la vivacité sur les fruits mûrs, tropicaux et même certains du verger d'été, de la menthe bien fraîche et intense, presque un TDL en soi. Le fût est bien présent et s'exprime à travers beaucoup d'épices insulaires. Certainement un des meilleurs représentants du 1995 EMB. I want a bottle 🤤