Sönnichsen Flensburger Jamaica Rum Verschnitt 1951
The "Flensburger Jamaica Rum Verschnitt" was produced in Jamaica. It was selected and bottled by the independent bottler Sönnichsen. It was distilled in 1951 from Molasses with a Pot Still and then aged for 33 years. The rum has an ABV of 42%. 3 community members rated this rum with an average of 5.7/10. The rum smells like Caramel, Woody and Raisin, and on the palate there is Woody, Sweet and Warm.
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Samedi, nous avons traversé la frontière pour une belle dégustation à Flensburg avec le rhum fini local. Nous avons commencé par ce très vieux verschnitt, qui était la façon dont ils coupaient le rhum à l'époque. Ce n'est pas le meilleur des rhums mais c'est amusant de goûter une si vieille bouteille. Le bois est très présent et le rhum doit reposer longtemps avant que d'autres arômes ne se manifestent. Doux et amer à la fois, avec des fruits, beaucoup de bois et quelques épices.