New Yarmouth RA Jamaica Rum 2009

Une fois reposé, ce rhum est vraiment agréable et frappe vraiment bien au nez et au palais. Un rhum intense mais vraiment bien équilibré et le nez était vraiment agréable dans le verre vide. Même le lendemain, le verre donnait des notes merveilleuses.

personnellement, c'est un peu trop fort pour moi. Belle pâte à biscuits

Oui, clairement la Jamaïque, des fruits fermentés et beaucoup d'esters dès le début. Le rhum est comme un double coup de fouet, au nez et au palais, c'est comme ça que ça doit être ! J'ai bu ce rhum en même temps que le NY 1994 de Valinch.

Comment se fait-il qu'après 4 ans, je n'ai toujours pas de critique pour cette mise en bouteille ? Pour moi, c'est l'une des meilleures mises en bouteille que j'ai jamais goûtées de NY. Mis à part les 94, rien ne m'a plu à ce point. Puissant, presque trop exigeant, mais ensuite tout simplement parfaitement équilibré et complexe. Une bombe d'esters qui offre en même temps beaucoup plus. De la brioche chaude, des mandarines sucrées, de la pâte d'amande, mais aussi un léger fumé et une pointe de cannelle. Je pense que je pourrais encore en écrire beaucoup plus ici, peut-être que j'exagère un peu. Mais je ne sais pas pourquoi, mais ce rhum me fait de l'effet ! Addendum : La mise en bouteille sœur est également forte, vraiment top, mais pour moi un cran en dessous de celle-ci.

Goûté contre la bouteille sœur de six mois son aînée. Les deux sont très comparables. Le nez me rappelle la pâtisserie orientale aux amandes et à la semoule. Magnifique.

Comparé à la deuxième édition, le nez est d'abord un peu plus élégant. Joliment banané, puis un peu d'agrumes au goût, mais ensuite un peu plus amer pour moi, c'est là que la deuxième me plaît effectivement un peu plus à ce moment-là. Mais sinon, c'est similaire et également un excellent rhum.

Au nez, il y a toute la charge d'esters et de colle, suivie d'épices et de fruits, mais surtout des notes grillées et amères comme le tabac et le chocolat. Avec le chocolat, le massepain se glisse quelque part entre les deux, ce qui rend le nez assez complexe. En bouche, il n'est pas aussi moisi que certains autres rhums jamaïcains, mais il est tout de même épicé et sec, avec des fruits acides fermentés. En même temps, ce rhum est aussi doux, ce qui arrondit un peu la sensation en bouche. Au plus tard en fin de bouche, une note chimique (solvant) apparaît, qui me rappelle surtout la framboise ou quelque chose de floral. En outre, il est fermenté, moisi et pelucheux.

Superbe rhum, le nez, le palais et la finale sont très homogènes.Le premier et le funk sont au premier plan et l'alcool est bien intégré.Comparé à la "Second edition", il est très similaire, éventuellement un peu plus doux.

Top High Ester Rum avec de belles notes de miel dans une finale par ailleurs assez sèche.

Un Jamaïcain sensationnel, à la fois funky et harmonieux. Top !

Tasted together with the second edition. This one is a bit harsher, peppery, a banana bread note, almonds, some esters but not too much, citrus, even a slight vegetable note, alcohol not that well integrated, but the finish is pleasant. Overall I felt the second edition is a much rounder one.

Richtig toller JNY von den guten alten zeiten von RA. In der Nase erscheinen bereits eine vielfalt von spannenden typisch jamaikanischen aromen und eine schöne Esternote mit vergorenen, tropischen Früchten. Im Mund ist im ersten Moment das öedrige hoöz presänt und danach entfallten sich die restlichen aromen, ähnlich der Nade. Sehr lecker und süffig, als nächstes ab in den Mai Tai mit dem leckeren Tropfen...

Full bodied