Habitation du Simon A1710 Renaissance 2019
Agricole blanc très apprécié : intense mais très doux, avec des notes fraîches de canne, végétales et d’agrumes, longue finale et bel équilibre. Un profil fruité et expressif que beaucoup trouvent addictif.
Fans d’agricoles expressifs qui aiment les notes fraîches de canne, d’agrumes et végétales et veulent un rhum blanc de caractère pour dégustation pure ou Ti’ Punch à force modérée à élevée.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole blanc doux mais intense
Si tu apprécies déjà l’agricole ou les notes de canne fraîche, c’est une excellente étape suivante : il récompense l’attention par sa profondeur, tandis que l’alcool est si bien intégré qu’il se boit facilement.
Les novices en rhum, les personnes sensibles aux plus de 50% de degré d’alcool, ou ceux qui n’aiment pas les profils herbacés/végétaux au profit de la douceur sucrée et mélassée.
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À propos de la distillerie Habitation du Simon
La distillerie Habitation du Simon est située à Martinique. Les rhums de Habitation du Simon ont été examinés 927 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Un autre beau rhum fruité et épicé, équilibré, avec moins de bois, mais toujours présent en arrière-plan.
Traduit automatiquementLe bouquet est capiteux, on le sent à un mètre, un mélange d'antoine de rivière et de vieux sajous, avec des notes de fruits tropicaux mûrs et presque estériens, d'agrumes, de litchi, de maïs, d'algues et presque d'ail. La bouche est chaleureuse et reprend les senteurs perçues au nez où dominent les fruits mûrs, les légumes et les agrumes. En finale, une excellente longueur, des notes miellées et grillées, d'autres poivrées et métalliques. Très bon, rond et avec de la personnalité. Dans le verre vide, du fromage affiné (esters ?) et un peu de rôti.
Traduit automatiquementLéger déséquilibre avec un nez assez fermé comparativement à la bouche beaucoup plus expressive et à la belle richesse et intensité aromatique. La longueur est soutenue avec de belles notes de canne et d’épices.
La bouteille ici est restée presque trois ans dans la cave et c'était bien comme ça ! A l'époque, je trouvais le rhum délicieux, mais l'argument principal d'achat était que la bouteille me plaisait tellement et je suis vraiment surpris de moi, combien de temps j'ai pu laisser quelque chose de si délicieux sans y toucher.Mais maintenant, parlons du rhum - Cet Agricole est incroyablement doux et a surtout des notes d'herbe métalliques et douces au premier plan et la finale a un peu de massepain et puis il y a encore une note fruitée de chewing-gum très discrète.Merci à Fabian de Rumdepot de m'avoir fait goûter ce rhum - il est génial - l'alcool est bien intégré - on ne sent pas du tout les 52% - j'ai envie de faire un TiPunch avec.
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