Kill Devil
Le rhum "Kill Devil" de Guyane est fruité, doux, avec des notes de poire et de chêne. Il offre une intégration en douceur de son taux d'alcoolémie élevé, offrant une expérience équilibrée mais intense.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le "Kill Devil" est un rhum à tirage limité de la distillerie Diamond de Guyane, mis en bouteille de façon indépendante par Hunter Laing. Distillé en 2008 à l'aide d'un alambic et vieilli pendant huit ans, ce rhum offre un profil unique dominé par des notes fruitées telles que la poire, la pomme et les fruits verts. Avec un titre alcoométrique de 59,3 %, il intègre bien l'alcool et offre un goût chaud et sucré avec des notes de chêne et de vanille. Les utilisateurs notent son arôme inhabituellement fruité et son palais varié, ce qui en fait une préférence pour ceux qui aiment les rhums plus légers et fruités. Sa mise en bouteille limitée à 239 exemplaires témoigne de son exclusivité parmi les amateurs de rhum.
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Serge écrit dans une superbe critique : "Nez : sortez d'ici ! Des Pirelli tout neufs, deux tonnes de rubans de caoutchouc, et les tubes intérieurs du vélo de ta sœur. Mouth (neat) : Ardbeg matured in a new scuba diving suit. Plus du sel et du citron. The question is, do we enjoy this much rubber ? "Ma réponse il y a un an : non, je l'ai trouvé imbuvable ! Entre-temps, le profil est devenu un exemple parfait d'acquired taste. Par rapport aux PM de 2005, il est vraiment beaucoup plus sale : acétone, caoutchouc, une pointe de fumée - derrière, les fruits à pépins typiques et le pain frais au levain. En bouche, Serge va droit au but : du caoutchouc, de la saumure et une pointe de citron. Ou pour le dire avec Serge : "Il y a du mauvais caoutchouc et du bon caoutchouc. C'est du bon caoutchouc".
Assez léger et fruité comparé à d'autres PM plus anciens. Il semble quelque peu juvénile, mais de façon positive. L'alcool est bien intégré. Un bon choix pour les nuits d'été les plus chaudes.
Très fruité et pas grand chose d'autre, donc un peu unidimensionnel. Pas de brûlure d'alcool. Cohérent au nez et en bouche.
Yet another rum that needs to be rested properly before you nose and sample it or the ABV is going to hit you. The nose is lightly woody with pears, vanilla and varnish, the chocolate note is very faint but more clear in the empty glass after a while. The palate is warm and oily with pear, vanilla, wood and chocolate. The finish is long and warm with smoky wood, dried fruit and light vanilla.