Savanna Agricole - Série kraft 2007
Des saveurs végétales et de chêne distinctives qui suscitent des commentaires mitigés.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Séré Kraft Agricol de la distillerie réunionnaise Savanna est un millésime unique de 2007, distillé à la colonne à partir de jus de canne à sucre et vieilli 11 ans dans des fûts ex-cognac. Avec seulement 886 bouteilles disponibles, ce rhum en édition limitée exhale des arômes complexes de colle, de notes végétales et d'agrumes, associés à des saveurs vibrantes de chêne et d'herbe. Bien que loué pour son équilibre, certains utilisateurs trouvent ses notes de vernis à ongles polarisantes. Ce rhum, qui affiche un taux d'alcoolémie de 50,4 %, offre un goût distinctif aux amateurs de rhum aventureux. Malgré des avis mitigés, ses racines historiques et son processus de vieillissement raffiné en font une option digne d'intérêt pour les collectionneurs et les personnes curieuses de la gamme Savanna.
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À propos de la distillerie Savanna
La distillerie Savanna est située à Reunion. Les rhums de Savanna ont été examinés 6 101 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Vers SavannaCarte interactive
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Dans l'ensemble, c'est un Agricole fantastique et bien équilibré que j'ai dégusté lors de la pré-soirée du Sweden Rumfest 2023 à la Cane Rum Society à Stockholm. La Distillerie Savanna a été construite entre 1948 et 1950 par Emile Hugot à Saint Paul, Réunion. Ce n'était pas la première distillerie à La Réunion, car le rhum est distillé sur l'île depuis les années 1870 à partir de la canne à sucre cultivée sur l'île. En 1992, la distillerie a été transférée dans l'usine sucrière de Bois-Rouge, à Saint-Paul, où se déroule désormais l'ensemble de la production, depuis la culture et la récolte de la canne à sucre jusqu'à la distillation et l'embouteillage. Le rhum de la distillerie Savanna est devenu assez populaire ces derniers temps et M. Fabio Rossi de Rum Nation a entamé une collaboration avec eux il y a quelques années qui a abouti à cette mise en bouteille parmi d'autres. Ce single cask a été distillé en 2007 dans l'alambic à colonne de Savalle, puis transféré dans d'anciens fûts de cognac pour un vieillissement de onze ans avant d'être embouteillé en 886 bouteilles.
Ein sehr untypischer Savanna. Das Cognac-Finish ist hier deutlich riech- und schmeckbar, was ihm eine gewisse Eleganz verleiht. Am Gaumen etwas wässrig, wenn man ihn mit kleinen Schlücken verkostet. Der Abgang hingegen wertet den Rum nochmal auf. Ein ganz untypischer Savanna mit der Eleganz eines schönen Cognac.
Un Agricole sympa, assez vineux (fût de Cognac) mais bien frais et végétal. Je préfère autre chose chez savanna mais c'est bien fait.
Nez; fraîcheur du raisin sec confit, de la vanille, colle à bois, un côté végétal sur la canne à sucre verte. C'est élégant sur la fleur de rose, loukoums, les extraits de rose. Quelques fruits à chair blanche. Bouche; l'aspect boisé est plus prononcé. Légèrement épicé et presque fumé. C'est herbacé aussi, un aspect foin frais. Les fruits à chair blanche reviennent (poire, pêche blanche). L'ensemble manque d'intensité et de concentration mais belle équilibre des arômes. 79+