Demerara Dark
The "Demerara Dark" was produced in Guyana at the Demerara Distillers Ltd distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Samaroli. It was distilled in 2005 from Molasses and then aged for 12 years. The rum has an ABV of 45%. 4 community members rated this rum with an average of 7.4/10. The rum smells like Woody, Fruity and Leather, and on the palate there is Woody, Tannins and Caramel.
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À propos de la distillerie Demerara Distillers Ltd
La distillerie Demerara Distillers Ltd est située à Guyana. Les rhums de Demerara Distillers Ltd ont été examinés 3 158 fois avec une moyenne de 7.8/10.
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15.02.2019 J'ai reçu un énorme lot d'échantillons de Samaroli de la part de mon ami au Royaume-Uni, et c'est le troisième lot que j'ai essayé. Notes . Couleur foncée. Nez : léger, frais, bois, torréfié, agrumes, noix, végétal. Bouche : huileux, rond, prune, réglisse, cerise, anis léger, moyennement sec. Finale : moyennement longue, bois, anis, réglisse, cerise.
Un peu mince, mais en soi, ce n'est pas un mauvais rhum. Malheureusement, j'ai l'impression qu'il manque quelque chose. Je ne peux pas être plus précis, c'est un peu acide/fermenté. 🤷🏻♂️ Je l'ai dégusté à nouveau et je n'arrive toujours pas à identifier ce qui me dérange personnellement.
Epicé au nez, pas très intense à cause de la dilution, mais très agréable. Maggi et un peu de cuir. Fruits noirs vers la mûre, mais pas aussi doux. Un peu de cacao et une légère note d'orange. Agréablement boisé. En bouche aussi, la dilution a un effet légèrement diluant. Mais il reste épicé et boisé, avec de bons tanins. Cela lui donne un aspect salé et amer, un peu comme du vieux carton. Il est un peu acide, comme un vin rouge éventé. Derrière, du muscat. Meilleur au nez qu'en bouche. Pourrait avoir besoin de plus d'abv...