Velier Chelo Clairin Sajous 2013
La plupart adorent son intensité sauvage et végétale de canne à sucre et sa longue finale épicée. Les critiques trouvent l’alcool tranchant, un peu aqueux, ou trop « champignon ». Consensus : un clairin rustique distinctif pour les palais aventureux.
Fans de spiritueux agricoles rustiques qui aiment la canne à sucre brute, le funk d’écurie et les rhums blancs à fort degré, que ce soit à déguster lentement ou comme base puissante dans les Daiquiris et Ti’ Punch.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Clairin sauvage et rustique pour les buveurs aventureux
Si tu apprécies déjà les blancs à haute teneur en esters ou les agricoles blancs, c’est une belle escapade haïtienne : même énergie brute de canne, mais plus sauvage et plus d’écurie, avec une puissance de 53,5 %.
Débutants ou personnes sensibles au fort degré d’alcool et aux notes terreuses, champignon et d’écurie ; ceux qui attendent un rhum blanc doux, sucré et facile.
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À propos de la distillerie Chelo
La distillerie Chelo est située à Haiti. Les rhums de Chelo ont été examinés 1 218 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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I remember this slap in the face when I drank this rum a long time ago, almost 10 years ago, I think it was the moment when I realized the extent of the possibilities with white rum! Since then I can't get enough of it, a very wild side, as if you were in a stable with horses and oxen, a change of scenery, I think it's a Clairin character trait.
Encore un superbe clairin gourmand et très végétal à la fois. La canne fermentée et bien sucrée domine du nez à la finale.
31.12. 2019 Last tasting of 2019 went into 2020. Celebrating with family and friends who like rum we ended up having a great party according to my notes. Notes. Transparent in colour. Nose: fresh, intense, fruit, herbs, polish, sugarcane, floral. Palate: Intense, spicy, oily, sugarcane, polish, citrus. Finish: long, spicy, citrus, anise.
Très intéressant, mais un peu trop de champignons pour moi.
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