Diplomatico Seleccion de Familia
Sirop onctueux à la vanille et au miel
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de Diplomatico Seleccion de Familia pour son profil doux et arrondi et son taux d'alcool de 43 % bien dosé. Le nez est marqué par la vanille et le raisin sec, et le palais par le caramel, le miel et le bois doux. Les critiques l'apprécient souvent pur - certains même frais - et beaucoup le trouvent moins sucré que la Reserva Exclusiva. Quelques-uns notent un goût sucré et une sensation en bouche plus fine, mais c'est un choix populaire avec 186 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Destilerías Unidas S. A.
La distillerie Destilerías Unidas S. A. est située à Venezuela. Les rhums de Destilerías Unidas S. A. ont été examinés 3 004 fois avec une moyenne de 7.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Ce rhum a apparemment une plus grande proportion de distillat de pot still que les deux mises en bouteille standard, mais le profil harmonieux de cet Espagnol est masqué par le dosage élevé. Dommage.
Le nez est agréable et suggère, outre le caramel, la vanille, le bois et le tabac, un produit sucré. En bouche, l'édulcoration est confirmée par le miel, la cassonade et les raisins secs et est complétée par les impressions du nez. Un degré de consommation bien choisi. La finale est douce, épicée et boisée avec des arômes de caramel, de vanille et un peu d'herbes, mais légèrement diluée. Néanmoins, elle mérite d'être recommandée.
Ce Botucal est trop sucré pour moi, même si les 43 % conviennent bien. Je m'attendais à quelque chose de plus. Comme j'ai déjà goûté plusieurs Botucal, je préférerais le Botucal # 3 de la série, c'est celui qui m'a le plus plu jusqu'à présent.
Rien d’exceptionnel mais bien meilleur que d’autres Diplomaticos (le Réserva notamment) qui se vendent en bar ou en grande distribution. Moins de sucres ajoutés, ira sûrement très bien en digestif.