S.B.S Trinidad HTR
Le goudron classique de Caroni, le caoutchouc et le cuir sont équilibrés par des fruits tropicaux, du miel et du cacao. Puissant à 63,1 % avec une longue finale épicée et boisée ; considéré comme le meilleur de la série S.B.S 1997.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent le nez exceptionnel de ce Caroni et son profil HTR équilibré : goudron, caoutchouc et cuir enveloppés de fruits tropicaux, de miel et de cacao. À 63,1 %, il se boit puissant mais, pour beaucoup, bien intégré, avec une longue finale épicée et boisée. Souvent considéré comme le meilleur fût de l'ensemble S.B.S 1997, c'est un choix populaire sur RumX avec 51 commentaires - choisi avec certitude par les fans de Caroni.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 472 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Ce rhum fait partie d'une sélection de quatre fûts : le 53, le 190, le 193 et le 216. Ce fût particulier est très bien équilibré au niveau de l'alcool et il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau.
La fameuse dégustation du coffret des single cask S.B.S. Le fût # 216. Le nez avec de l’atelier mécanique et un côté métallique, les fruits viennent ensuite. Un nez en puissance mais aussi dans l’élégance. La bouche donne la même sensation, puissance des arômes et élégance. La finale est longue et très Caroni, la meilleure finale des quatre. Le meilleur des 4 avec le fût #53.
Et pour finir, le dernier Caroni de la série des 4 S.B.S.. J'adore aussi celui-ci. Au nez et au palais, de belles notes de caronin, composées de caoutchouc, de goudron et de cuir. En outre, bien épicé et aussi un peu boisé. Alcool super bien intégré. Top.
Fass #216 startet in der Nase mit einem intensiven, klassischen Caroni-Profil. Beim allerersten Riechen kommt eine tolle Rauchnote zum Vorschein, welche dann aber schnell verfliegt und sich bei Teer und Gummi einpendelt. Am Gaumen ist er überraschend süß und fruchtig. Teer, Gewürze, Gummi, Holz und Kräuter kommen dazu und werden gekonnt von Honig, Vanille und später auch Kakao begleitet. Die leicht röstige Note bleibt erhalten und die 63,1 % trinken sich entsprechend kantig und würzig. Der lange, intensive Abgang lebt von Gewürzen, Holz, Leder, Fass und erdigen Facetten. Wieder kommen Honig und tropische Früchte dazu und klingen mit Kräutern und röstigen Aromen aus. Am Ende des Tastings habe ich in der Nase etwas Kaugummi. Wahnsinn !