Velier Caroni Trilogy Guyana Stock Blended Rum 1996
Caroni funk, fruits sales, longue finale, profil saisissant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum mélangé Trilogy Guyana Stock 20 ans de Caroni offre les notes classiques sales et boisées dont les membres de RumX raffolent, agrémentées de vernis, de fruits tropicaux et d'une touche de goudron. L'arôme vous attire avec ce que les cigares appellent "vieux bois vernis" et que Pavel Spacek décrit comme un "rhum vraiment unique". Alors que certains, comme Maxence, estiment que le nez peut être "un peu trop épicé et sec", on apprécie sa sensation complexe en bouche - sale, fruitée et distinctement Caroni, avec une finale longue et boisée célèbre que Kevin Sorensen 🇩🇰 compare à "de la réglisse grillée, de l'orange".
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 071 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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Un rhum que j’ai eu la chance de goûter à l’aveugle. J’ai parié sur un blend Caroni, Demerara et Jamaïque. Un nez de vieux bois vernis, des esters discrets, des fruits jaunes et des fruits tropicaux trop mûrs. Une petite hésitation en début de bouche, comme un déséquilibre, puis tout se met en place, les arômes envahissent et emplissent l’espace jusqu’à l’apex. Magnifique ! Puis tout redescend dans une finale super longue, très boisée et pourtant fraîche. Le verre vide est étonnement vif avec un côté frais et un côté vieille corde de chanvre.
14.03.2020 J'ai passé un bon après-midi et une bonne soirée avec des amis. Notes. Couleur moyennement foncée. Nez : bois, torréfaction, fruits secs, goudron, caoutchouc léger, cerise. Bouche : huileux, bois, torréfaction, goudron et caoutchouc léger, caramel. Finale : très longue, bois, réglisse grillée, orange.
D'une manière ou d'une autre, de cette trilogie, c'est le mélange que j'aime le plus, il touche vraiment un point sensible pour moi. L'arôme typique de 1996 est plutôt agréable, mais il devient vraiment harmonique à la fin. Très fruité, sale et piquant.
Le nez est excellent. En bouche, l'alcool n'est cependant pas idéalement intégré à mon avis.