Old Pascas Overproof 73%
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Pur, ce rhum est déjà une référence et n'est vraiment recommandé qu'aux plus endurcis pour tester leur courage. Mais en tant que mélangeur dans un MaiTai avec un Smith&Cross, il plaît quand même. Il n'est pas vraiment conçu pour autre chose, c'est ce que je pense. Conclusion : pour peu d'argent, un bon pourcentage pour une chute rapide.
Très alcalin au nez, il n'y a pas grand-chose d'autre. En bouche, c'est étonnamment doux pour les 73%. C'est la banane qui est la plus intense. Je suppose qu'il s'agit du parc Worthy. Mais comme prévu, ce n'est définitivement pas complexe. Mais il fait un bon Mai Tai
Les cocktails à base de sapin overproof uniquement.