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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX reviennent sans cesse sur ce mélange classique de caoutchouc, de goudron et de vanille de Caroni, soutenu par un chêne profond et une douceur persistante. Décrit à la fois comme un "palais rond impressionnant" (@Maxence) et un "monumentaler Caroni... unverfälschte Wucht" (@Mirco), ce poids lourd embouteillé en Velier ne cache pas ses 70,7 % de VAB - l'eau est recommandée par plusieurs d'entre eux. Pourtant, sa complexité, ses notes tropicales confites et funky, et sa finale à la fois sombre et sale la rendent mémorable. Jakob l'appelle "eine echtes Feuerwerk... Süsse, Würze, grenzwertige Rauchigkeit, Holz, Gummi und Teer", ce qui montre qu'il divise, mais qu'il est indispensable pour ceux qui recherchent des spiritueux de Trinidad grands et équilibrés.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 910 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Le nez est encore relativement peu spectaculaire, pour autant que l'on puisse parler de cela pour un Caroni tropical du millésime 1996 - mais en bouche, c'est un véritable feu d'artifice. Douceur, épices, fumé limite, bois, caoutchouc et goudron... je me sens bien, justement parce que ce rhum a des angles et des arêtes et que sa haute teneur en alcool ne se cache pas et fait ressortir presque parfaitement les notes typiques de Caroni. Un niveau impressionnant.
Un arôme vraiment génial. Top Caroni avec un vrai punch au palais sans être désagréable ! Excellent single cask !
Impressionnante rondeur en bouche avec noix de coco, vanille, mélasse, ... Un peu de funkyness est apporté par des bonbons et des fruits tropicaux légèrement acides. Un vin étonnant !
This one really needs a drop of water or two.