Savanna LMDW 60 Years HERR 2006

La référence chez les Savanna HERR et la quintessence du profil Grand Arôme. Intense, unique - une expérience à vivre.

Aimé par certains, mais pour moi, l'odeur, les arômes et le goût sont vraiment horribles. Un chewing-gum Hubba Bubba liquide et un déluge d'arômes artificiels me donnent immédiatement mal à la tête et des associations négatives. Je n'ai pas besoin de ça, pour moi c'est complètement dégoûtant et immangeable. 3,9 parce qu'ensuite vient "buvable" dans le classement, ce qu'il n'est définitivement pas pour moi.

Profil très intense et complexe avec un mélange impressionnant de fruits mûrs, d'épices et d'arômes d'ester marqués. En bouche, il est dense et complexe, tout en ayant une structure précise. La longue finale allie le fruit, le bois et de légères notes amères et montre à quel point le savanna peut être puissant et équilibré.

Au nez, il est spatial, inondant la pièce de ses parfums de fraise/grand babol, de melon, d'ananas, de banane, de maracuja et d'autres fruits tropicaux en plus des esters/amères. En bouche, les esters/amères, un peu de torréfaction, de fraise/grand babol, de melon, de papaye et de poivre persistent sur la finale longue et intense (je ne trouve pas la note de maracuja que d'autres mentionnent). Abv bien intégré, mais pas très rond, la note de big babol couvre un peu tout le reste et je n'aime pas le big babol en général (d'où la note basse, même si objectivement cela reste un grand rhum). Un bonbon unique, dans le verre vide de big babol, esters et légèrement torréfié. Merci à Hendrick pour l'opportunité.

RumX Rarities jour 3 et petite dégustation Savanna. Explosion de fruits au nez, mirabelle, abricot, ananas alcoolisé, esters mais aussi du bubble gum et un côté fermenté un peu moins agréable. Explosion de fruits en bouche aussi, ananas alcoolisé, mirabelle, melon trop mûr. Puis un étrange arôme de chewing-gum mâché trop longtemps, de fermenté et de fraise chimique. La finale est longue avec des arômes très Savanna, chewing-gum, camomille et dentifrice à la fraise et au menthol. Un rhum explosif 🧨, super intéressant, original et avec beaucoup de personnalité. Goûté en parallèle avec “Blanc” et il est beaucoup moins agréable mais goûté seul il est délicieux.

Un Seigneur céleste. Brutal, en plus. Au point !

Little Savanna GA & HERR dégustation croisée : Saint F - c'est de l'essence HERR à l'état pur au nez. Beaucoup d'esters. Chewing-gum fruité et menthol. Intense et positivement bizarre. Excellent. En bouche, ce vin est une arme tout aussi redoutable que le nez. Les esters intenses offrent de nombreuses notes de fruits tropicaux et de fraises. Très astringent. La sauvagerie de ce vin le distingue vraiment de la gamme et le place très haut sur l'échelle des essences HERR, si vous voulez.

Bester Savanna.

le #3 du calendrier Rarities. Une vraie planche ! Jusqu'à présent, j'ai souvent noté des fruits rouges dans le profil GA (fraises, griottes, parfois du gruau rouge). Je ne les trouve pas ici, mais une belle note de maracuja. En ce sens, il se distingue vraiment des autres. En bouche, du tabac à chiquer, des épices. En fin de bouche, il y a du lard fumé.

Un monstre ! Nez insaisissable, long en bouche. Yaourt à la fraise. Tout simplement unique !

Un Savanna Grand Arôme à l'extrême, très intense sur le plan aromatique. Le nez est fruité à souhait, avec des notes de fruits tropicaux mûrs, de fruits rouges, notamment la fraise. Il y a un côté chimique aussi très présent qui fait penser à un bonbon comme les Fraises Tagada ou les bonbons Arlequins. Ce côté médicinal sur le polish et le fermenté, qui ressemble presque à un chewing-gum, est accompagné d'un boisé discret et d'une impression de cake aux fruits. Une facette du Grand Arôme vraiment intéressante sur le plan olfactif. L'attaque en bouche est très intense. On retrouve ce côté bonbon chimique et synthétique, dopé aux notes médicinales et accompagnés de fruits exotiques très mûrs. Les épices et le boisé sont subtiles et viennent apporter de l'équilibre au profil. L'alcool est extrêmement bien intégré. C'est un profil lourd, aromatique et concentré, mais d'une grande finesse dans ses saveurs. La finale est interminable et tout aussi concentrée. Les fruits ressortent de plus belle, avec notamment le melon, mais aussi une touche médicinale et vanillée. Un profil superbement bien élaboré, riche et pourtant maîtrisé. Du grand art liquide.

Une explosion de goût. Comme le Japoniani, mais en plus extrême. Trop fort pour moi. J'aimerais qu'il soit un peu plus gouleyant. Mais il a ses fans.

Wahnsinn, eine Fruchtbombe !

Granate absolu. definitiv einer der besten HERR's die es gibt. wahnsinnig geiles Erlebnis und zurecht im Olymp der besten Savannas. Des pommes de terre grises, des ananas et des herbes vertes, des guimauves et des bonbons au menthol avec un peu de sel et une texture intense comme celle des pommes de terre grises de grand-mère Smith, puis des pommes de terre et enfin des herbes plus grasses et des herbes vertes de la forêt. Geiles Zeug !

Uiuiui, schöne Granate hätte ich behauptet. Mais pour moi, l'expérience montre que ce n'est pas tout à fait le Savanna Blanc Paris qui doit rester sur le trône dans mon classement, mais que ce n'est pas le cas pour l'instant. Cependant, le prix est le plus élevé de tous, ce qui m'a fait perdre la tête, hier, à l'arrivée.