CDI Caroni Trinidad (Bottled for Denmark) HTR 1994
Audacieux, évolutif et d'une complexité intrigante.
Le Trinidad HTR offre une expérience à la fois distincte et polarisante. Notre communauté RumX souligne son départ métallique audacieux et l'évolution des saveurs fruitées et boisées qui se transforment en notes médicinales subtiles, ce qui en fait un choix intrigant pour ceux qui recherchent une complexité non conventionnelle.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Cette édition limitée du Trinidad HTR de Caroni est un voyage à travers des notes contrastées, avec un côté industriel et des arômes métalliques, de noix et synthétiques, ainsi qu'une bouche moisie, sucrée et boisée. Notre communauté RumX partage un éventail d'expériences - de ceux qui recherchent la profondeur classique de Caroni à d'autres qui trouvent un profil étonnamment neutre. Vieilli 21 ans et distillé à partir de mélasse, il défie les attentes conventionnelles avec son évolution complexe à l'aération. Avec un début audacieux, presque industriel, qui s'adoucit en nuances superposées de fruits tropicaux, d'épices et d'un léger caractère médicinal, ce rhum invite les amateurs à explorer son caractère non conventionnel et à décider si son profil unique correspond à leur style.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 144 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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7,6:Au nez, la première impression n'est pas très agréable, car le rhum est lourd avec des touches métalliques, synthétiques et chimiques, de la poudre à canon comme si nous étions dans un atelier industriel ou similaire. Au fur et à mesure qu'il s'apaise, des notes d'amande, d'agrumes et de goudron se font sentir. Il semble qu'une aération soit urgemment nécessaire, car nous obtenons des couleurs un peu différentes avec des fruits rouges, du miel, de la pâte d'amande, quelques noix, de la poire, allant vers des fruits tropicaux surmûris. Les notes médicinales de base demeurent, mais sont plus atténuées maintenant. S'il est bien reposé, le rhum devient plus sombre avec de la mélasse et de la réglisse, torréfié avec du café, épicé avec du gingembre et de la vanille. On trouve également des notes de viande, de tourbe et de tabac... Le rhum dirty navy trinidadien tel qu'il est... Caroni. 8,4:En bouche, l'attaque est fruitée avec des agrumes et boisée avec des tannins, torréfiés, médicinaux avec des solvants, du cuivre, du sucre brûlé, assez épicés. Rapidement, il devient sec, grillé avec des noix, des fruits tropicaux comme le maracuja et les pruneaux. Il y a une belle touche de miel et un peu de caramel, de thé. Les notes de whisky s'intensifient avec de la viande, de la tourbe, une touche de moisi/acide et du tabac. On ne peut pas manquer le goudron et enfin des notes d'herbes... Complexe et bien équilibré, savoureux. 8,1:La finale est longue, boisée, sèche, avec des tannins, des fruits secs et de la vanille, puis des fruits tropicaux surmûris, qui deviennent confits et mielleux, un peu épicés, de la moisissure et du goudron... Meilleur que ne le montrent les critiques existantes...Il brille, devient rond, savoureux après un bon repos...Rhum navy de Trinidad...
Ce n'est pas bon du tout. C'est peut-être le pire Caroni que j'ai goûté. On ne sent pas du tout le goût du Caroni. Un représentant très léger et ennuyeux qui ne mérite pas du tout son nom.
Caroni très faible, peu de corps, mince, quasiment pas de notes typiques de Caroni, a presque un goût d'alcool neutre.
Hourra, dans le cadre de la distribution normale gaussienne, nous avons un mauvais Caroni. Par conséquent, il n'y a pas que des bons Caroni dans ma bulle. Faible caractère, légères notes de Trinidad. Caroni non reconnaissable. Derrière, un peu d'herbes. Mais c'est peut-être tout.