Cave Guildive Caroni Trinidad Rum HTR 1998
Caroni continental très apprécié : goudron classique, caoutchouc et tabac enveloppés de douceur chocolatée et de fruits. Alcool puissant mais très bien intégré, notes sales domptées et buvabilité exceptionnellement élevée pour 61%.
Fans du Caroni classique qui veulent le profil goudron, caoutchouc et tabac dans un style plus doux, fruité, teinté de chocolat, puissant mais toujours facile à déguster en brut de fût.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Funk Caroni élégant et accessible
Si tu aimes le funk Caroni mais pas les versions les plus dures et sales, celui-ci trouve le juste milieu : caractère HTR complet, puissant mais poli, avec beaucoup de fruits et de chocolat.
Pour ceux sensibles au degré d’alcool élevé ou cherchant soit des rhums très doux pour débutants, soit les profils Caroni les plus sales et médicinaux.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 915 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Un embouteillage très réussi du Suisse Guildive. Un 1998 classique avec des marqueurs d’atelier mécanique de Caroni mais contrebalancé par des arômes de fruits et en particulier d’ananas cuit. Un nez alcoolique au début, mais l’ananas et le côté sale sont là immédiatement après. Un peu de fumé en bouche avec toujours des fruits et du pneu. Une finale très longue, veloutée et élégante avec du chocolat. Il en reste chez Guildive à prix correct pour un Caroni de cette classe… un peu en dessous des Caroni de 1996 tout de même. Bien meilleur que le Caroni Adelphi en comparaison directe et au même niveau que le Cadenhead 61,6%.
Au nez clous de girofle, cannelle, sucre, fleursEn bouche toujours clous de girofle/cannelle qui le rendent insipide en dominant tout le reste, puis gomme/cannelle, une note florale à laquelle s'ajoute timidement un peu de fruit, mais l'épice domine tout et malheureusement je n'aime pas ça, on dirait un parfum. Dans le verre vide, gomme et parfum
Traduit automatiquementPub LiQ Bar Düsseldorf mars 2025. Pour finir, le Caroni de Cave Guildive. Profil typique du Caroni, nous avons ici du goudron, du cuir, du caoutchouc et du tabac dans le nez et sur le palais. Une belle fin de journée. Merci Fabi :)
Traduit automatiquementSour weak Caroni ... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.