Trinidad Rum HTR
Profil Caroni équilibré : le goudron, le caoutchouc et le tabac rencontrent les fruits, le chocolat et la fumée douce. Malgré ses 61 %, l'alcool est bien intégré, ce qui le rend accessible pur et largement salué par les critiques de RumX.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce que les membres de RumX aiment le plus ici, c'est l'équilibre : le goudron classique de Caroni, le caoutchouc et le tabac enveloppés de fruits mûrs, de chocolat et d'une douce fumée. À 61 %, l'alcool est superbement intégré, ce qui rend cet embouteillage de 20 ans de Cave Guildive 1998 accessible mais plein de caractère. Les critiques l'apprécient pur pour sa finale fumée et teintée de goudron. Avec 54 commentaires de la communauté et une grande confiance de la part des acheteurs, c'est un choix de confiance pour explorer le côté sombre de Caroni.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 499 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un embouteillage très réussi du Suisse Guildive. Un 1998 classique avec des marqueurs d’atelier mécanique de Caroni mais contrebalancé par des arômes de fruits et en particulier d’ananas cuit. Un nez alcoolique au début, mais l’ananas et le côté sale sont là immédiatement après. Un peu de fumé en bouche avec toujours des fruits et du pneu. Une finale très longue, veloutée et élégante avec du chocolat. Il en reste chez Guildive à prix correct pour un Caroni de cette classe… un peu en dessous des Caroni de 1996 tout de même. Bien meilleur que le Caroni Adelphi en comparaison directe et au même niveau que le Cadenhead 61,6%.
Au nez clous de girofle, cannelle, sucre, fleursEn bouche toujours clous de girofle/cannelle qui le rendent insipide en dominant tout le reste, puis gomme/cannelle, une note florale à laquelle s'ajoute timidement un peu de fruit, mais l'épice domine tout et malheureusement je n'aime pas ça, on dirait un parfum. Dans le verre vide, gomme et parfum
Pub LiQ Bar Düsseldorf mars 2025. Pour finir, le Caroni de Cave Guildive. Profil typique du Caroni, nous avons ici du goudron, du cuir, du caoutchouc et du tabac dans le nez et sur le palais. Une belle fin de journée. Merci Fabi :)
Sour weak Caroni ... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.