Edelbrände Senft Senft Rum Jamaica Wood-Finish 2021
Doux, fruité et onctueux avec une finale douce.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Rum Jamaica Wood-Finish, produit par la distillerie Senft en Allemagne et mis en bouteille par Edelbrände Senft, offre un profil fruité et sucré. Distillé en 2021 à partir de mélasse et vieilli pendant trois ans, ce rhum a un taux d'alcoolémie de 40 %. Son bouquet présente des notes proéminentes de miel, de poire et de pêche, tandis que le palais est marqué par une douceur distincte avec des notes de bois. Les utilisateurs le décrivent comme étant doux, avec un corps léger et une finale courte, bien que certains notent son manque de complexité et sa douceur écrasante. Il est considéré comme adapté aux débutants ou à ceux qui aiment les rhums sucrés, semblables à des desserts.
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Das Bouquet kommt sehr fruchtig daher, ganz klar Birne, Pfirsich, Mirabelle, man könnte fast meinen es handelt sich um einen Obstbrand, wäre da nicht noch die leichte Holznote. Geschmacklich bestätigt sich das ganze, der Rum ist relativ süß, mild und sehr fruchtig. Honig und Birne sind klar im Vordergrund, die leichte Holznote ist aber immer noch dezent vorhanden. Ebenso leichte, kaum wahrnehmbare Esternoten. Der Abgang ist kurz, mild, süß und fruchtig. Insgesamt ein guter deutscher Rum, man darf eben keinen echten Jamaikaner, Kubaner oder Venezuelaner erwarten. Trinkt sich sehr angenehm, ist aber wenig komplex, was nicht negativ gemeint ist. Er macht Spaß und ist sehr süffig. Gut für Anfänger ist er alle Mal geeignet.
A sweet surprise during a visit at a friend's place. It is clearly sweetened, a liquor, but not a bad one: it's not overpowered by artificial flavour. Also, one can get a hint of wood and Funk, which makes it a bit more interesting. To me it is too sweet, but my wife liked it (she normally does not taste my samples).
Etwas zu süß und zu kräftig.
Dieser Rum ist von Jamaika-Rum inspiriert und aus echtem jamaikanischen Zuckerrohr destilliert. Man kann das Jamaika-Flair im Ansatz nachvollziehen, da dieser Rum sehr fruchtig ist und eventuell auch etwas Ester mitschwingt. Allerdings könnte man auch meinen, einen gesüßten Birnenschnaps vor sich zu haben. Im Mund gibt es dann neben der fruchtigen Süße auch eine brennende Alkoholschärfe. Aber all das wird stets von einer dominanten Honig/Sirupnote überdeckt, weshalb hier definitiv nachgebessert wurde und das finale Produkt sehr zwiegespaltene Gefühle zurücklässt.