Bristol Caroni 1996
The "1996" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Bristol Classic Rum. It was distilled in 1996 from Molasses and then aged for 18 years. The rum has an ABV of 46%. 9 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Bicycle tube, Baking spices and Caramel, and on the palate there is Dried fruit, Spice and Tar.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 982 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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Un rhum dégusté dans un restaurant, la bouteille est quasi finie. Un nez très pâtissier avec de la brioche et du gâteau aux fruits, un très léger atelier mécanique. Pas du tout un Caroni marqué par des arômes empyreumatiques. La bouche est plutôt belle mais plutôt sur les fruits secs avec un léger diesel. La finale est tout en fruits et en gâteaux. Les notes typiques de Caroni apparaissent dans le verre vide, mélangées avec les fruits comme dans “The Last” mais la comparaison s’arrête là, hélas.
Un représentant de Caroni plutôt atypique. Au début, on retrouve les notes d'atelier connues. Mais celles-ci laissent rapidement place à des notes plutôt sèches/fruitées, de caramel, de vanille et d'épices. En bouche, une douceur perceptible. Dans l'ensemble, plutôt dans la zone douce, pas ce que l'on pourrait attendre d'un Caroni. Bon pour débuter, manque un peu de complexité pour les connaisseurs.
27.04.2019 A relaxing evening with good samples and bottles and a few friends. Notes. Medium dark colour. Nose: wood, burnt, rubber, cherry, spice, tar, light leather. Palate: light, oily, wood, roasted , dried fruit, tar, light rubber, berries. Finish: short to medium, wood, tar, leather, dried fruit.
Nettement arrondi par la finition porto.