Damoiseau 2007

Arôme intrigant, goût qui divise, finale moyenne.

Le rhum Damoiseau 2007 présente des notes boisées et épicées complexes, complétées par des saveurs de vanille et de fruits secs. Sa subtilité est appréciée par certains, mais d'autres le trouvent trop doux.

6.9/10 15 évaluations


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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Arôme boisé complexe
    Goût doux de vanille
    Notes d'épices intrigantes

    Le rhum Damoiseau 2007 de Guadeloupe, âgé de 10 ans, présente un mélange d'arômes complexes de notes boisées, de poire, de rose, d'épices et de poivre. Distillé à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic à colonne, ce rhum a un profil gustatif riche en vanille et en épices, avec des notes de fruits secs et de réglisse. Bien que certains utilisateurs apprécient l'arôme complexe et les douces notes de vanille, d'autres trouvent qu'il manque de profondeur et de caractère, avec une finale courte. Considéré comme un rhum agricole moyen, son nez équilibré peut contraster avec une expérience en bouche plus vive et plus sèche, marquée par des notes de tabac et des nuances herbacées. Dans l'ensemble, il offre une expérience sensorielle intrigante mais qui divise.

    Arôme

    Boisé Poire Rose Épicé

    Bouton

    Vanillé Épicé Boisé Fruits secs

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    6.9/10 15 évaluations

     Auch hier haben wir einen durchschnittlichen Agricole. Die Nase ist leicht holzig, aber auch Birne ist erkennbar. Am Gaumen kann ich dann Noten von Vanille erkennen. Außerdem noch holzig, sowie sehr würzig.

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    7.0 /10
    Avisé par : Timo Groeger

     Un rhum agricole avec un beau nez de poire, d’epices, du végétal et de la rose. Une bouche douce avec un peu trop de vanille, des fruits secs et un côté terreux. Une finale courte où domine hélas la vanille. Un beau rhum avec ses limites

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    7.4 /10
    Avisé par : cigares

     Manque de caractère et de puissance alcoolique pour faire sortir les arômes de ce rhum vieux agricole. Au final c’est beaucoup trop léger en richesse et intensité aromatique, en résumé un boisé léger porté par la vanille sans grand caractère alors que ce rhum a subi un vieillissement de 10 ans. Décevant

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    6.0 /10
    Avisé par : Fabrice Rouanet

     Mon premier Damoiseau.... Excité comme une puce.... Allez on y va pour le nez.... Un bouquet subtil entre la douceur et le floral. Un bel équilibre... quelles que touche de fût vous titille la narine... Vraiment un bel équilibre. En bouche c'est tout l'inverse... Sec comme tout bon français, boisé un peu tabac et de l'astringence en fin de bouche moyenne avec des touches herbeuses... Dommage la douceur et l'équilibre du nez est annihilée par cette bouche décevante. Un peu déçu.

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    6.5 /10
    Avisé par : Nando70
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    Avis d'experts

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    Détails sur ce rhum

    Distillerie
    ID RumX
    RX3710
    ABV
    42%
    Catégorie
    Column Still Rum
    Vintage
    2007
    Fabriqué en
    Sugar cane juice
    Distillation
    Column Still
    L'âge
    10 ans
    Gamme de prix
    <100€
    Type d'esprit
    Rhum
    Damoiseau 2007 &nbsp; 10yr &nbsp; 42% 2007

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    À propos de la distillerie Damoiseau

    La distillerie Damoiseau est située à Guadeloupe. Les rhums de Damoiseau ont été examinés 1 143 fois avec une moyenne de 8.1/10.

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