Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation

J'ai acheté cette bouteille lors de mon voyage en Espagne. Il a vieilli pendant au moins 3 ans en fûts de chêne. Dans l'ensemble, un Agricole assez intense et assez exigeant avec des saveurs de fruits, d'épices et de chêne provenant des fûts.

un peu âpre en fin de bouche

Après avoir reposé celui-ci pendant plus de 15 minutes, je dois dire qu'il s'en est bien sorti. Le nez est une Agricole claire avec une note fruitée, végétale et terreuse, peut-être même du foin humide. La bouche est également une Agricole dès le départ. La finale est longue et légèrement amère/sec, dans le bon sens du terme, avec des épices et des agrumes/citron à la fin.

Dans la norme, des senteurs qui donnent peu d'émotion.

Un rhum vieux d’une très grande qualité pour son âge. Le nez est d’une grande rondeur, sur l’orange et les fruits secs, des épices virevoltantes, un boisé bien fondu, le pain toasté et des notes de verdure. La bouche est très épicée, sur les clous de girofle, le poivre et la vanille, avec des notes de cacao sur un boisé fondu et légèrement grillé. Le fruité se mélange à l’amertume agricole pour un ensemble très homogène et bien construit. La finale, de belle longueur, est ronde et présente un bel équilibre entre les épices douces, les fruits exotiques, les agrumes, la canne à sucre et les notes de verdure. Une petite pépite aussi savoureuse et qu’aromatique, disponible à un prix imbattable.

J'aime particulièrement la longueur inattendue de la finale. Pour le prix, on obtient un Agricole déjà très complexe, qui présente à la fois les arômes typiques de l'Agricole et des notes de fût. Pour le prix, je trouve que c'est une bonne affaire, surtout dans le monde des mixologues.

very nice full off flavour 45%abv good value

Le nez est d'abord très délicat. Miel. Léger. Chamomille (thé). Fruits légers : pêches. Oranges. Un peu de chêne. Goût : agréable. Encore des fruits jaunes. Abricot. Pêche. Orange. Un peu d'amertume. Bois plus présent. Pourrait être un peu plus alcoolisé. Encore délicat. Facile à boire. Rien d'exceptionnel mais encore une fois assez bon. Le fruité est particulièrement agréable.

L'entrée de gamme de chez Depaz. Sans grande surprise. C'est bon mais pas exceptionnel. Et je trouve que le rapport qualité prix est moins bon que celui de leur vsop. Ca reste intéressant pour cette gamme de prix.

Impossible de discuter ce rhum sans faire référence au prix. C’est une véritable bombe à 29€. Bof ok j’ai payé 38€ parce que je soutiens mon commerçant local mais bon. Mon premier Depaz et mes atteintes étaient élevés malgré la jeune âge de ce rhum (et par ailleurs c’est 3 ans pas 4 comme dit l’app ici). Heureusement ces attentes sont tous remplis parce que à ce prix je recommande ce rhum fortement. Il fait un ti-punch vieux vraiment formidable et pour la première fois je peux goûter la vraie différence entre la canne rouge et bleue. Sans doute la bleue est le gentleman en comparaison avec la rouge et je vais probablement stocker les deux de Dillon et Depaz dorenavant parce que ils ont leur place tous les deux. La rouge est un peu plus “rock/punk” et le bleu un peu plus “jazz/pop”. Mais comme des enfants je les aime exactement pareil 😂.

Un très bon agricole de soif. Bien fait, bel équilibre. A ce prix valeur très sûre.

Ziemlich rund wenn auch für meinen persönlichen Geschmack etwas zu holzig/ würzig. Wird vielen schmecken aber ich finde es schade das die frischen Zitrusfrüchte bereits nach relativ kurzer Fasslagerung so leise geworden sind.

Robe claire et limpide. Nez très marqué sur le houblon et la vanille, très flatteur. La bouche confirme le whisky 🥃 presque trop ! Peu de place pour le rhum, c’en est même déroutant !! Une touche agrume (Orange) qui reste plaisant. Finale chaleureuse.

Un VO avec un rapport qualité prix imbattables. Le nez est attrayant et laisse présager une dégustation tout en rondeur. La bouche est épicée (clou de girofle/vanille), avec des notes boisées et légèrement grillé. La finale est dans la continuité du reste de la dégustation. Elle est ni longue ni trop courte. Pour moi c'est vraiment une porte d'entrée dans le monde du rhum. Alors certes ce n'est pas le rhum parfait... mais à ce prix là, on peut en boire et en profiter fréquemment.

This rum is not something, I would enjoy. The smell is, well, like not really good whisky. The taste is at the beginning sweet a little bit, but I wasn´t able to distinguish any ingrediency. Then it seems to be smooth, but the rum will in a second return in a very kicky form. The ending is dry and a bit fruity. If you want try a sample, but it is not worthy to buy a bottle.