Depaz Cuvée Prestige
The "Cuvée Prestige" was produced in Martinique at the Depaz distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 11 years. The rum has an ABV of 45%. 40 community members rated this rum with an average of 8.4/10. The rum smells like Vanilla, Woody and Apricot, and on the palate there is Spice, Woody and Peaches.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 936 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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En résumé, il s'agit d'un rhum très doux et vraiment magnifique, avec des parfums et des saveurs de fruits, d'épices, de chêne, de canne à sucre et quelques notes de tabac. Il s'agit d'une version plus ancienne de la Cuvée Prestige, désormais vendue dans un coffret en bois bleu.
J'étais très impatient. Mais par rapport au xo standard, il y a quand même de nettes différences : le nez a plus de fruits, surtout jaunes, la vanille est plutôt en arrière-plan.en bouche, les épices s'imposent. Il y a un peu de tabac, une belle note de pêche et un peu d'agrumes, le tout est très élégant avec une finale légèrement noisettée. C'est ainsi que je conçois une cuvée. Fort. 👍
Dégusté à l'aveugle. C'est bon facile à boire mais un peu trop mentholé à min goût. La réduction est un peu trop forte pour moi.
Nez magnifique sur la gourmandise, raisins frais, vanille, banane, gâteaux, explose vraiment sur quelque chose de doux sucré ! Bouche plus sèche que ce que semblait prévoir le nez mais nous sommes sur un rhum agricole, alcoolique, sans ester, sur l’eau de vie de vieille prune, plus spiritueuse que rhum. Finale moyenne et chaleureuse