Rhum Blanc 62
Les amateurs de rhums agricoles blancs percutants qui apprécient les profils secs, à base de canne à sucre et d'agrumes à un taux d'alcool élevé, en particulier pour le Ti' Punch ou les boissons mélangées, mais aussi pour une consommation occasionnelle à l'état pur.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment son profil puissant de canne, d'agrumes et de végétaux dans Ti' Punch, ainsi que sa texture huileuse. Certains le trouvent tranchant ou un peu ennuyeux à l'état pur. Consensus : un blanc agricole de référence et de milieu de gamme à 62%.
Si tu apprécies les blancs agricoles comme le Père Labat 59 ou le Longueteau Constellation, il s'agit d'une référence un peu plus simple mais très percutante de canne et d'agrumes qui brille particulièrement dans Ti' Punch.
Les débutants, les personnes sensibles à la chaleur de 62% ABV, ou les buveurs qui s'attendent à un rhum doux, sucré, de type mélasse, sans notes végétales ou herbacées.
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À propos de la distillerie Longueteau
La distillerie Longueteau est située à Guadeloupe. Les rhums de Longueteau ont été examinés 1 426 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Ce rhum de la distillerie Espérance, qui produit également la marque Karukera, est produit à partir des cannes bleues et rouges du domaine. Fermenté de manière naturelle, sans aucun additif, il est ensuite distillé sur une colonne Savalle traditionnelle, puis légèrement dilué avec l'eau de la Soufrière avant d'être mis en bouteille au domaine. Je l'ai également testé dans un Ti Punch, et c'était génial. Je comprends donc qu'elle est très populaire localement en Guadeloupe.
#5169 26.03.2025 Réalisation de quelques échantillons à la maison. Nez Frais, agrumes, olive légère, floral léger, herbe légère, herbes légères, canne à sucre, terre légère. Bouche Huileuse, fraîche, agrumes, canne à sucre, épices, olive légère, sel léger, baies légères, florale. Finale Longue, huileuse, fraîche, canne à sucre, caramel léger, minéral léger, olives, salé léger, végétal léger. Verre vide Herbes, agrumes, caramel léger, olive, miel léger.
Enfin ça va mieux ;-)Une belle Agricole de Longueteau ici. Nez très végétal, on a directement une odeur fraîche et florale dans le nez. En bouche, le jeu de l'Agricole se poursuit. Végétal, chaud et terreux. Alcool bien intégré.
Un Longueteau élégant et équilibré, avec une belle attaque au nez sur la canne à sucre, les arômes végétaux, terreux et floraux. Les fruits tropicaux et les agrumes ne sont pas loin derrière dans ce profil sec mais assez rond. L’attaque en bouche est plus chaude et épicée. Le gingembre aiguise le profil, tandis que la nature (notes florales et végétales) tente de reprendre ses droits, avant de laisser les agrumes prendre les devants. Le profil n’est pas particulièrement spectaculaire mais il reste bien construit. L’alcool est en revanche très bien intégré. La finale est longue, bordée par la canne à sucre et les notes végétales, les agrumes (zeste de cltron) et les épices (gingembre). Ces dernières accentuent le côté sec présent en fin de bouche. Un Longueteau plutôt bien fait, puissant et aromatique.