Demerara

Sirop de Demerara mûr et complexe

D'après les commentaires, il a un goût de bois grillé, de cuir et de fruits frais, avec une bouche à la fois douce et complexe. Les gens le recommandent pour son équilibre unique et sa profondeur inégalée.

Complexité profonde
Longue finale évolutive
Une expérience de dégustation en douceur
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RumX Team

Détails sur ce rhum

Pays
Distillerie
Embouteilleur
ID RumX
RX3567
ABV
55,8%
Vintage
Numéro du fût
#7
Fabriqué en
Molasses
L'âge
30 ans
Nombre de bouteilles
206
Volume de la bouteille
70cl
Silver Seal • Uitvlugt 1989   30yr   55,8% Demerara

Auction en direct

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Les amateurs de ce rhum aiment sa profonde complexité et la façon dont les notes de fruits frais et grillés se mélangent au chêne et au cuir vieilli. Les critiques soulignent des saveurs telles que la pêche, la prune, le malt et l'anis subtil, complétées par des notes grillées et des notes de barrique. Nombreux sont ceux qui aiment la boire lentement pour apprécier la longue finale qui évolue. Avec une intégration parfaite de la teneur en alcool et un caractère boisé raffiné, elle vaut la peine d'être achetée par les connaisseurs à la recherche d'une expérience de Demerara mûre et étagée.

    Arôme

    Cuir Boisé Prune Chêne

    Bouton

    Toasté Fût Chêne Anis

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    Note (0-10)
    9.2/10 46 évaluations
    Top 5% Guyane
    Top 5% Uitvlugt

    Ce rhum est un top niveau en ce qui concerne les saveurs, la complexité et l'équilibre.une intégration parfaite de l'ABV et une légère sécheresse avec de beaux fruits et du bois torréfié. J'aime beaucoup le café en finale et le verre vide est merveilleux même après plusieurs heures.

    Un PM fantastique ! Mon préféré parmi les 89 !

    Ouah, il est vieux, ouah, il est beau!Nez : complexe et intense. Agréablement boisé avec de beaux fruits noirs et une fine touche d'épices. Acide boisé avec sirop d'érable et un peu de Maggi. Avec du tabac à pipe humide. Cerise et raisin et un peu d'orange avec de l'abricot séché. Une légère note de vin. Palais : élégant et corsé. Boisé super rond pour l'âge. Malté grillé, sirop de mélasse aigre-doux, légères notes amères de noix de pécan. L'acide boisé et le papier journal se transforment en abricot sec, dattes séchées. Au fond, un peu d'anis et de thé noir.

    De nombreux Port Mourant continentaux de tous les embouteilleurs ont déjà trouvé leur chemin dans mon verre. Mais à mes yeux, la plupart d'entre eux ne valent guère la peine d'être mentionnés et sont tout simplement corrects. Mais ce qui a été produit ici en 89 ne peut tout simplement pas être comparé à cela. Ici, la maturation continentale peut définitivement rivaliser avec divers Demerara tropicaux. Le SS en particulier m'a agréablement surpris. Un nez très intense et complexe avec beaucoup de pêches et de solvants. Absolument lisse à boire. J'aime beaucoup !

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    Achats de la communauté

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    vidé
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    1994   27yr   54,5%

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    806 €
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    22 000 €
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    Bottle of Rum Artesanal Guyana Rum PM

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    1989   31yr   50,1%

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    303 €
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    10yr   56,4%

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    1988   34yr   47,9%

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    PM

    1975   33yr   56,7%

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    4 000 €
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    Demerara

    2002   17yr   50,7%

    - (0)
    RX3896
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    1986   33yr   58,8%

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    À propos de la distillerie Uitvlugt

    La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 206 fois avec une moyenne de 8.5/10.

    Rums: 172
    Note moyenne: 8.5/10
    Photo de l'équipe RumX

    Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum

    Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.

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