Bristol Port Mourant Very Old Demerara Rum 1975
Riche, réchauffant, avec une authentique complexité de prune.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Produit en Guyane et vieilli pendant 35 ans, le rhum Very Old Demerara offre un voyage d'une riche complexité. Notre communauté de membres RumX a admiré son arôme distinctif de chêne, de caramel, de fruits trop mûrs, de cerise acide et de pruneau, qui se déploie en notes de dégustation stratifiées de raisin sec, de raisin chaud, d'anis et de chêne. Les enthousiastes mentionnent souvent l'alcool magnifiquement intégré du rhum et les nuances de prune toujours présentes qui racontent une histoire de temps et de tradition. Sa chaleur douce et son profil évolutif en font un choix captivant pour ceux qui recherchent à la fois l'histoire et la saveur dans un verre, invitant à la fois les collectionneurs de longue date et les nouveaux explorateurs à faire l'expérience d'un morceau de patrimoine liquide.
Détails sur ce rhum
À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 167 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 260 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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Parfait ! Rond, alcool merveilleusement intégré, complexe, longue finale, pruneau et bois en parfaite harmonie
Cette bouteille est restée trop longtemps sur mon étagère, c'est donc aujourd'hui que je l'ai enfin ouverte.Dès l'ouverture de la bouteille, les saveurs commencent à se répandre. Le nez commence par un soupçon de solvant et de caoutchouc qui disparaît rapidement. La bouche est bien équilibrée, complexe et chaleureuse, avec des fruits et un peu d'anis. La finale est très longue et chaude, fruitée avec du chêne et des épices et en arrière-plan de la pâte d'amande.
Comme on le dit parfois, l'histoire est liquide. 😉 Lorsque l'on s'abandonne à ce rhum, il s'ouvre volontiers à nous et nous raconte des histoires incroyablement belles. Qui vous font sourire avec béatitude. Un rhum qui se repose sur lui-même. Qui n'a pas besoin d'impressionner. Il le fait tout simplement, je souris.
Commençons simplement à décrire. Prune avec prune, à laquelle s'ajoutent des prunes. Compote de pruneaux, pruneaux cuits, pruneaux séchés avec un mü de pruneaux, avec en arrière-plan du jus de pruneaux. La prune plane au-dessus de tout cela et est enrobée d'une bonne dose de confiture de prune. Ai-je déjà mentionné la prune ? .... L'un des meilleurs 75. Il est par son essence de.... bien conseillé, prune.... n'est certainement pas le plus complexe de son genre, loin de là. Mais ce qu'il livre, il le livre, et sans compromis. Comme beaucoup de 75, il souffre malheureusement de son énorme Angels Share, qui caractérise le rhum lorsqu'il est conservé pendant de nombreuses années. En bouche, il manque donc un peu de puissance et d'intensité, ce que certaines mises en bouteille font mieux. Mais l'impression générale est bonne