Appleton 21 Years
La plupart des gens adorent l'élégance, l'équilibre et la douceur de ce rhum ; les critiques le trouvent trop dilué et insipide pour son prix. Consensus : un jamaïcain de qualité, vieilli en chêne, qui privilégie le confort à l'intensité.
Les buveurs de bourbon ou de cognac et les nouveaux venus au rhum non sucré qui veulent un plaisir doux et mûr avec de la vanille, du caramel, du chêne et des fruits subtils plutôt qu'un funk jamaïcain bruyant.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Jamaïque élégante et facile à boire pour une dégustation détendue
Si tu aimes l'Appleton 12 ou un bourbon/cognac plus doux, celui-ci est plus riche et plus vieux tout en restant très accessible - mais ne t'attends pas à des feux d'artifice de haute teneur en alcool ou à des coups de force de fûts.
Les chasseurs de funk, les fans de cask-strength et les chercheurs de valeur qui veulent une forte intensité d'ester, une grande puissance ABV ou une complexité remarquable pour le prix demandé.
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À propos de la distillerie Appleton Estate
La distillerie Appleton Estate est située à Jamaica. Les rhums de Appleton Estate ont été examinés 3 320 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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En résumé, il est complexe, avec un goût profond et un équilibre fantastique entre la douceur et la sécheresse. Au nez, il y a un peu de tout, mais surtout de forts arômes de fruits. En bouche, toutes les saveurs sont présentes avec une certaine douceur et rondeur.
Scent: It has an oaky base with a winey, cognacy aroma. However, if you rub a drop in your palm, you can taste brown sugar or honey. There is a light savory flavor of almond and cacao. After swirling the glass and aging, the alcohol is cool and subtle, which, combined with the fruity flavors, reminds me of a cool concentrated pear juice. Taste: Moderately sweet, not too much sugar for a moderately chewy texture. After some oak and light tannins, brown sugar and nuts dominate. There is also a hint of leather. A green grape flavor similar to cognac also comes to mind, but more honeyed. Finish: Smooth, but with a spicy finish that lingers for a few seconds afterward. The finish is medium-long with dark, bittersweet flavors like dark chocolate, caramel, and some roasted coffee.
It spent 21 years in casks, giving it a deep copper color! A very elegant rum!
I tasted AE21 for the first time and I wouldn't classify it as Jamaican at all. Sweet vanilla in the aroma, taste reminiscent of solera, relatively short body, not much finish either...the rum is very smooth and rounded, no wildness.