Dictador XO Perpetual / Aurum

 J'ai eu une très belle dégustation de Dictador ce dimanche et c'est le premier tiers des six. Ce fut une très bonne surprise. Un rhum beaucoup plus net que ce à quoi je m'attendais, un rhum complexe avec une pointe de vanille en arrière-plan. Très bien équilibré et un délice. Doux mais pas trop, à moins que vous n'aimiez les rhums secs ou de style Agricole. Le rapport qualité/prix est très bon.

 Im Zuge eines Blind Tastings verkostet. In der Nase dominiert absolut ein Aroma von Walnuss. Leicht verbrannter Kaffee. Quasi kein Alkohol wahrnehmbar. Im Mund ist er zyklisch abwechselnd süß und trocken/leicht adstringend. Der süße Teil ist "typisch rummig". Der trockeneren Teil intensiv nach Walnuss und röstig. Etwas Holz. Die Nussaromen sind derart auffällig im Vergleich, dass ich hier nicht an eine natürlich Entstehung glauben kann. Überzeugt mich nicht.

 Le goût est incroyablement doux et audacieux avec du café colombien sucré, du chocolat noir et beaucoup de vanille provenant du chêne. L'arrière-goût est presque écrasant, est agréablement long et avec un très bon équilibre - je dois admettre que ce rhum de Dictador me plaît 👍.

 Dictador : une marque de rhum malhonnête ? Dans une interview avec le masterblender de Dictador (http://consulhonorariostuttgart.de/?q=de/destileria_colombiana), beaucoup de choses sont expliquées. Le fait est que Dictador n'a jamais utilisé le système de solérage et qu'elle achète en partie les alcools légers pour ses rhums. Il se peut également que le taux d'alcool ne soit pas correct, ce qui dissimule une faible adjonction de sucre. Dans l'ensemble, ce n'est pas la meilleure impression. Ce rhum est néanmoins bon. Aucune trace de fruits, mais beaucoup d'arômes de torréfaction, de noix, de miel, de café et de chocolat, ce que je trouve délicieux. Le rhum est assez facile à boire, bien qu'il soit un peu rugueux et piquant en fin de bouche. Le fût de bourbon est donc bien présent.

 Un très bon rhum. Je trouve qu'il se distingue en tout cas de la moyenne des dictadors. Il n'est absolument pas sucré, mais il a beaucoup d'arômes de grillé, de noix et un peu de chocolat. Un rhum réussi

 De belles notes intenses de café et de chocolat noir. Il a un goût sucré mais n'est pas une bombe à sucre. Je trouve qu'il est bien réussi pour les débutants et les personnes qui veulent s'éloigner progressivement des bombes à sucre.

 Très doux et pas trop sucré. On retrouve les saveurs de café que j'aime chez Dictador. Mais je préfère encore le XO Insolent à celui-ci.

 Il ressemble plutôt à un rhum épicé avec une forte touche de café. Doux et délicieux.

 Er ist angenehm würzig in der Nase mit einer holzigen Schokoladennote. Am Gaumen entfaltet sich ein kräftig-röstiger Schokogeschmack mit Kaffee, Nuss und Vanille. Er ist zwar nicht ganz günstig aber jeden Cent wert.

 8:Like the other rums in the range, the nose is marked by coffee, molasses and caramel. These are combined with a slight woodiness, reminiscent of maple syrup. This woodiness is well burnt, the caramel is quite dark, but it remains round, not sticky like charcoal. There's also a hint of roasted walnut, a slightly oxidized side. We take the roundness a step further with a brioche toasted with honey. With a little air, the nose becomes less sharp and even more mellow. The molasses is still there, but this time it's liquorice. 7,5:The palate is rather lighter and less thick than one might expect. It is totally faithful to the traditional Spanish style, with caramel, vanilla, toasted wood and tobacco. The coffee is more subdued this time. 7,5:The finish is also fairly typical, of medium intensity. The maple syrup, on the other hand, lingers on the palate. So, another typical Dictador...

 Sucre 3 g/l. Donc, en fait, pas de sucre.

 Nussig, künstlich, süß - nichts für mich.

 Rhum étonnant aux saveurs chaudes de café torrefié et de chocolat noir. Parfait accord entre le nez et le goût. Un rhum pas trop sucré et qui tient toutes ses promesses. C’est tout à fait le genre de rhum que j’apprécie.

 Plus boisé que le 16 ou le 20 et donc un peu plus intéressant mais ça reste moyennement intéressant, sans beaucoup de relief et sans longueur.

 Wat gelijkaardig aan Dictador 20. Lekker. Eerder een klassieke rum