Dictador XO Perpetual / Aurum
Ceux qui apprécient les rhums de style espagnol doux et légèrement sucrés et qui veulent un plaisir facile à siroter à base de café et de chocolat sans sucre lourd, en particulier les fans de Dictador 20 ou de profils similaires.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient son profil café-chocolat et sa douceur ; les critiques le trouvent mince, un peu pointu et pas très complexe. Consensus : un Dictador solide, légèrement sucré, à siroter en toute décontraction.
Si tu aimes les Dictadors doux et à base de café, celui-ci conserve ce profil, mais avec moins de sucre et un doux taux d'alcoolémie de 40 % - idéal pour passer en douceur à un stade supérieur aux rhums de dessert plus sucrés.
Les buveurs à la recherche d'une grande complexité, d'une forte teneur en alcool ou de styles totalement secs/agricoles ; tous ceux qui se méfient des controverses sur la transparence des marques concernant l'approvisionnement et l'édulcoration potentielle.
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À propos de la distillerie Destilería Colombiana
La distillerie Destilería Colombiana est située à Colombia. Les rhums de Destilería Colombiana ont été examinés 1 658 fois avec une moyenne de 7.5/10.
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Le meilleur rhum selon moi
Im Zuge eines Blind Tastings verkostet. In der Nase dominiert absolut ein Aroma von Walnuss. Leicht verbrannter Kaffee. Quasi kein Alkohol wahrnehmbar. Im Mund ist er zyklisch abwechselnd süß und trocken/leicht adstringend. Der süße Teil ist "typisch rummig". Der trockeneren Teil intensiv nach Walnuss und röstig. Etwas Holz. Die Nussaromen sind derart auffällig im Vergleich, dass ich hier nicht an eine natürlich Entstehung glauben kann. Überzeugt mich nicht.
Sucre 3 g/l. Donc, en fait, pas de sucre.
Dictador : une marque de rhum malhonnête ? Dans une interview avec le masterblender de Dictador (http://consulhonorariostuttgart.de/?q=de/destileria_colombiana), beaucoup de choses sont expliquées. Le fait est que Dictador n'a jamais utilisé le système de solérage et qu'elle achète en partie les alcools légers pour ses rhums. Il se peut également que le taux d'alcool ne soit pas correct, ce qui dissimule une faible adjonction de sucre. Dans l'ensemble, ce n'est pas la meilleure impression. Ce rhum est néanmoins bon. Aucune trace de fruits, mais beaucoup d'arômes de torréfaction, de noix, de miel, de café et de chocolat, ce que je trouve délicieux. Le rhum est assez facile à boire, bien qu'il soit un peu rugueux et piquant en fin de bouche. Le fût de bourbon est donc bien présent.