Kill Devil
Le rhum Kill Devil présente un profil audacieux et complexe, avec de fortes notes de caramel et d'alcool. Il est considéré comme intriguant mais polarisant, les réactions des utilisateurs étant mitigées quant à sa profondeur et à son caractère.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Kill Devil de Hunter Laing est une édition limitée de rhum de Trinidad, distillé en 2003 et vieilli pendant 13 ans. D'une teneur en alcool de 63,1 %, il présente un arôme complexe de colle, de fruits jaunes et de vanille, ainsi qu'un profil gustatif dominé par des notes de caramel et de menthe. Les commentaires des utilisateurs soulignent ses notes intrigantes de caramel, bien que sa présence d'alcool soit notable. Si certains apprécient son caractère unique et sa polyvalence dans les cocktails, d'autres trouvent qu'il n'a pas la fraîcheur des rhums contemporains de Trinidad Distillers Limited. Dans l'ensemble, ce rhum offre une expérience distinctive qui plaît à certains et en laisse d'autres perplexes, ce qui en fait un ajout unique à toute collection.
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Un rhum très mystérieux. Un T.D.L., mais après un long moment dans le verre, les notes de caronin apparaissent légèrement. Je suis partagé entre le fait de le trouver bizarre et le fait de le trouver moyen. Mais pour l'instant, c'est le côté bizarre qui prédomine. Il faut cependant le laisser longtemps dans le verre, puis le goût d'alcool disparaît peu à peu. J'ai encore goûté un Samaroli 2003 et un Nobilis. A mon avis, celui-ci n'est pas du tout comparable à ces profils. Il m'a en quelque sorte conquis. Edit : j'ai refait le test obligatoire de CubaLibre. Je le trouve toujours intéressant. Un goût un peu différent de celui du mixeur, mais plutôt bon. Je l'aime bien. Plutôt le CubaLibre un peu sale.
Pour moi, c'est plus un TDL avec des notes de caroni qu'un caroni avec des notes de TDL. Ce n'est pas un vin haut de gamme, mais il me plaît quand même. Il manque un peu de fruit dans le nez.
Il est intéressant de noter que c'est d'abord la note de toffee qui domine ici, avant que les fruits tropicaux et un peu de menthe ne viennent tout de même s'ajouter en bouche. Intéressant, aromatiquement varié, mais sans la fraîcheur d'autres TDL des années 2000, car les arômes de toffee mentionnés au début et aussi l'alcool sont encore trop présents.
au nez, d'abord chimique, direction sol PVC / phénol, puis fruits jaunes, pâtisseries, vanille, avec de légères notes mentholées et crades. En bouche, atelier, maracuja et moka. Pour moi, c'est un TDL, mais les 2003 que j'ai eus dans mon verre jusqu'à présent (Excellence Rhum, Whisky Jury) étaient tout de même nettement meilleurs.