A.H. Riise Non Plus Ultra Sauternes Cask Finish
Rhum doux et fruité ; notes d'orange et de vanille.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Non Plus Ultra Sauternes Cask Finish, élaboré par A.H. Riise dans les îles Vierges, présente un riche bouquet d'orange, de pêche et de vanille. Distillé à partir de mélasse et vieilli en fût pendant 25 ans, il offre une bouche douce et fruitée avec des notes proéminentes d'orange, de vanille et de caramel. Malgré certaines critiques concernant sa douceur et sa simplicité, il reste un rhum de dessert apprécié pour sa finale douce et épicée. Embouteillé à 42 % d'alcool, ce rhum luxueux est bien équilibré entre les fruits et les influences de la barrique, ce qui en fait un choix délicieux pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation sucrée, à base d'agrumes. Parfait pour les connaisseurs à la recherche d'un plaisir raffiné pour le palais.
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A very fruity and sweet rum matured in sauternes casks which is obvious in nose and palate. Too sweet but still nicely balanced between sweet, fruit and barrel flavours.
très très beau rhum fruité
Une délicieuse bombe à la pêche, douce et remarquable en tant que dessert, mais malgré une maturation beaucoup plus longue, je regrette la plus-value gustative par rapport au XO Sauternes Cask normal. Il n'augmente pas sensiblement en complexité, c'est pourquoi il faut peser le pour et le contre pour savoir si l'on est prêt à payer le supplément de prix considérable pour le décanteur en verre, au moins beau.
C'est mon troisième NPUN : des arômes d'agrumes (orange/mandarine) et de bananes trop mûres s'élèvent immédiatement, ce qui est plutôt agréable ! Ceux-ci masquent tout le reste, assez agréablementG : Cointreau est ma première pensée, mais plus doux et plus moelleux, puis s'ajoute un peu d'amertume (zeste d'orange râpé) et une douceur forte, mais pas aussi peu naturelle que dans les deux autres NPU, la finale est courte et peu spectaculaire, elle reste fidèle à elle-même (orange et sucré)Acceptable comme boisson de dessert, mais pas plus !