Rum Artesanal Jamaica Rum HLCF
Les esters audacieux de Hampden avec l'ananas et les fruits tropicaux rencontrent le chêne longuement vieilli et les épices. Les critiques font l'éloge de son équilibre crémeux et de son taux d'alcoolémie de 65,9 % bien intégré, bien qu'il gagne à être patient dans le verre.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent l'éclat de l'ester de ce Hampden - ananas et fruits tropicaux - poli par 21 ans de chêne et d'épices. Malgré la force du fût, l'alcool est bien intégré, offrant une gorgée intense mais crémeuse et équilibrée. Il gagne à être conservé dans le verre et se déguste pur ; certains l'apprécient même dans un Mai Tai. Avec 49 commentaires de la communauté et un niveau de confiance croissant, cette édition limitée à 276 bouteilles mérite d'être recommandée en toute confiance.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 17 027 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Un de mes shampden préférés ! Ce que j'apprécie le plus dans celui-ci, c'est son intensité, qui va aussi bien dans le sens fruité que dans le sens épicé. En bouche, il fait l'effet d'une bombe et est très chaud et astringent ! Les fruits tropicaux, les esters, l'anis, les notes terreuses et le bois prennent le relais. Le bois est ici un bon mot-clé, le vieillissement en fût est pour moi vraiment au point ! Les notes fruitées et épicées sont bien équilibrées. J'ai mis un point d'honneur à me procurer une deuxième bouteille. Peut-être que ce sera une troisième....
Oh, si belle ! Le nez fin d'Ester-Hampden. Colle douce et dissolvant de vernis à ongles légèrement piquant. Fruité d'ananas mûr et d'écorce d'orange ou de mandarine et acidité de groseille. Épicé et résineux-boisé. Très rond. Très intense en bouche. Au début, elle est très astringente. Et en fait, j'ai quelque chose de grillé et de lardé sur la langue. Amer, salé et sucré, dans l'ordre. Ensuite, la colle sucrée et juste après, l'ananas acidulé et mûr. Dans l'ensemble, plus âpre et plus fort que le nez. Ensuite, le boisé épicé. Esters, bois, anis, finale herbacée. Un très beau vieux Hampden
Personnellement, je l'aime encore plus que le HLCF d'Habitation Velier. Un hampden très fort ! 😍
il a besoin de temps, mais ensuite il s'envole vraiment :) la finition enmore lui fait vraiment du bien, mais elle ne se révèle pleinement qu'après 30/40 minutes !