Silver Seal Haitian Rum 2004
La plupart des gens apprécient son élégance sèche et fruitée et sa facilité à être bu. Les critiques trouvent le palais trop mince, moins fruité que le nez et manquant de profondeur. Dans l'ensemble, il est considéré comme un plaisir solide et plein de caractère.
Les amateurs de rhums secs de style agricole ou les amateurs de Hampden qui veulent un rhum plus léger, une touche de jus de canne, avec des fruits estériens au nez et une bouche nette, semblable à celle d'un vin.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un haïtien sec et fruité pour les buveurs curieux de Hampden
Si tu aimes les agricoles plus secs ou les Hampden plus légers, ce rhum vaut la peine d'être versé : le nez promet des fruits funky, tandis que le palais reste propre, sec et très buvable à un peu plus de 50 %.
Ceux qui recherchent un gros funk, une grande douceur ou une sensation en bouche dense ; tous ceux qui s'attendent à ce que le fruit intense promis par le nez se retrouve pleinement dans le palais.
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Il y a quelque temps, nous avons eu une belle dégustation de Silver Seal et une excellente soirée qui s'est terminée avec un peu d'ivresse due à quelques rediffusions 😊. C'est une très belle cuvée. Sec et fruité avec une légère note boisée et des épices. Chaud et huileux en bouche, il dessine de très jolis rideaux dans le verre.
très gouleyant mais malheureusement un peu mince & peu de fruits en bouche dont on se réjouit déjà au nez...
Nez : d'abord bien alcoolisé, une fois que cela s'est dissipé, il devient très sec et acidulé, fruité. Pomme verte, groseille rouge et citron vert un peu plus doux, comme le kumquat. Il devient de plus en plus sucré, en direction du sirop de sucre, et prend une note légèrement métallique avec un soupçon d'anis. Palais : épicé, sec et métallique. Contrairement à ce que le nez laisse supposer, pas si fruité-sucré. Pomme verte amère, citron vert et rappelant le vin blanc sec ou même le saké. En termes d'épices, c'est un mélange de cumin et d'anis. Vers la fin, un peu plus d'amertume et toujours un peu d'anis. Dans l'ensemble, un peu décevant, car pas assez profond et un peu trop "espagnol" pour moi.
Délicieux, mais sans coins ni recoins