Bielle Brut de Colonne 2019
Une puissance de canne fraîche, étonnamment équilibrée
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent son caractère explosif de canne à sucre fraîche et la façon dont le 71,2 % reste étonnamment équilibré. Les agrumes brillants et la pomme verte mènent à une canne végétale et florale, à une fraîcheur mentholée et à une touche d'anis et de réglisse ; certains notent une légère fumée et une finale persistante. Souvent siroté lentement, parfois utilisé dans le Ti' Punch. Avec 45 commentaires et un niveau de confiance en hausse, c'est un choix sûr pour les amateurs de rhum de canne à jus à haute teneur en alcool.
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 3 687 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers BielleCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Difficile à décrire. Cela me rappelle un peu la sambuca ou l'ouzo à cause des notes de réglisse et d'anis/fenouil. Dans l'ensemble, plutôt sucré salé et légèrement amer. L'alcool n'est pas particulièrement gênant, mais l'arôme de base n'est tout simplement pas mon truc. Le ti punch fait ressortir quelque chose comme la poire et la figue, ainsi que des cacahuètes salées. C'est sympa, mais je n'en ai pas besoin.
Superbe équilibre on sent bien les degrés et la puissance mais le côté végétal ressort parfaitement et englobe le tout de fraîcheur. Pour moi à ce jour cela reste le meilleur rapport qualité prix pour un brut de collone sur Marie Galante et même la Guadeloupe
Small disappointment for this raw column from Bielle, we expected more!
Greedy and not aggressive nose in spite of the 71.2% on the counter! We find obviously fresh sugar cane. But also vegetable notes, green apple and lemon. In mouth, it is rum, real, intense. Of the cane which explodes in mouth, it is ample and very vegetable. It is incredible elegance and precision for such a concentration. The fresh cane unfolds and melts in the mouth with a slightly smoky side. It is fresh and spicy. It does not leave you indifferent. We like it but we plunge our lips into it only very slowly because of the guy! The finish is long.