Bielle Brut de Colonne 2019
Les amateurs adorent le profil explosif de canne fraîche, d'agrumes et de végétaux avec un équilibre impressionnant pour 71 %. Les critiques le trouvent brutal, anisé et fatigant. Consensus : un brut de colonne exigeant et plein de caractère.
Les amateurs chevronnés de rhum agricole qui apprécient les notes ultra-fraîches de canne à sucre, d'agrumes, de fleurs et d'anis à une force proche de l'alambic, et qui aiment jouer avec la dilution ou mélanger de sérieux Ti' Punchs.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La puissance brutale mais brillante de la canne à sucre
Si tu aimes déjà les Bielle blancs ou les autres Marie-Galante bruts, c'est la suite logique : la même précision de canne fraîche, juste augmentée à 71 % avec plus d'impact et de détails.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou celles qui n'aiment pas les notes d'herbes, d'anis ou de réglisse, ni le côté sec et végétal des rhums blancs agricoles.
Petite déception pour ce brut de colonne de chez Bielle, on en attendait plus !
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À propos de la distillerie Bielle
La distillerie Bielle est située à Marie Galante. Les rhums de Bielle ont été examinés 4 009 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Difficile à décrire. Cela me rappelle un peu la sambuca ou l'ouzo à cause des notes de réglisse et d'anis/fenouil. Dans l'ensemble, plutôt sucré salé et légèrement amer. L'alcool n'est pas particulièrement gênant, mais l'arôme de base n'est tout simplement pas mon truc. Le ti punch fait ressortir quelque chose comme la poire et la figue, ainsi que des cacahuètes salées. C'est sympa, mais je n'en ai pas besoin.
#5462 07.07.2025 Se détendre avec quelques échantillons après une dure journée de travail, Nez Frais, floral, légèrement acide, fruits secs légers, agrumes, épices, olive légère, canne à sucre légère. Bouche Huileux, floral, agrumes, canne à sucre légère, fruit de la passion léger, anis léger, olive légère, sel léger, végétal léger. Finale Moyenne à longue, huileuse, fumée légère, fruit de la passion, agrumes légers, anis léger, canne à sucre légère. Verre vide Agrumes, réglisse, olive légère, végétal léger, olive.
Superbe équilibre on sent bien les degrés et la puissance mais le côté végétal ressort parfaitement et englobe le tout de fraîcheur. Pour moi à ce jour cela reste le meilleur rapport qualité prix pour un brut de collone sur Marie Galante et même la Guadeloupe
Nez gourmand et pas agressif malgré les 71.2% au compteur ! On retrouve bien évidemment de la canne à sucre bien fraîche. Mais aussi des notes végétales, de pomme verte et de citron. En bouche, c'est du rhum, du vrai, de l'intense. De la canne qui explose en bouche, c'est ample et très végétal. C'est incroyable d'élégance et précision pour une telle concentration. La canne fraîche se déploie et fond en bouche avec un côté légèrement fumé. C'est frais et épicé. Il ne laisse pas indifférent. On l'aime mais on y plonge les lèvres que très doucement vu le gaillard ! La finale est longue.