Rhum J.M Fumée Volcanique
Un agricole fumé avec des vibrations de whisky et de la valeur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce martiniquais agricole pour son côté fumé, semblable à celui du whisky : tourbe, sucre brûlé et bois grillé sur une canne fruitée. À 49 %, il brille dans les cocktails (pensez à dark and stormy), mais peut aussi plaire pur après un peu d'air. La valeur est souvent soulignée. Quelques-uns notent un profil jeune, une certaine acuité ou une fumée irrégulière. Un choix populaire sur RumX avec 102 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs.
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À propos de la distillerie Rhum J.M
La distillerie Rhum J.M est située à Martinique. Les rhums de Rhum J.M ont été examinés 2 886 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Vers Rhum J.MCarte interactive
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 250 000+ avis indépendants et une communauté active de 47 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, vous permettant de faire vos achats en toute sécurité et de gérer votre collection directement depuis l'application.
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8,1:Au nez, le rhum révèle des notes de fumée/volcanique et de torréfaction qui restent assez subtiles et permettent au rhum agricole de se distinguer. La canne mûre est présente ainsi que les fruits secs, les raisins secs. Le tout est simplement posé sur une note boisée bien torréfiée. Une jolie confiture de fruits jaunes variés, d'agrumes, commence à nous coller aux narines, avant que l'abricot ne prenne le dessus. 8,1,:En bouche, l'attaque est fraîche et fluide, avec un joli rayon de soleil de jus de canne, minéral, sirupeux de fruits jaunes, puis les épices avec la vanille, le poivre et le bois avec une touche de résine, prennent rapidement le dessus sur le palais, le piquant de nuages ardents qui s'élèvent ensuite en fumée. On dirait un vulcano ! Le poivre en profite pour déployer ses arômes dans toutes les dimensions, jusqu'à nous enivrer de son intensité. 8:La finale est assez légère, sèche, épicée, mais longue, comparée à la vivacité du milieu de bouche, la framboise est le fruit phare. Ce rhum est un excellent exemple de rhum fumé, pas seulement par son nom, il n'est pas seulement destiné aux cocktails, mais aussi à la dégustation pure.
Très fumé. Saveur très prononcée.
Nez très classique d'Agricole délicat. Chêne subtil. Olive. Chamomille. Citron. Tout est bon jusqu'à présent. Le goût ne me surprend pas non plus. Tous ces arômes reviennent en force. Très sec. Très agréable à boire. Et un agricole de qualité à un très bon prix. Rien de "fumé". Il doit s'agir d'une référence au sol volcanique uniquement. Arrière-goût : léger, frais et minéral. Encore bon.
A wood-aged rum for cocktails. The barrels in which this cuvée rests have been tampered with, immediately bringing out the empyreumatic notes on the nose. The smokiness, even burnt, of the barrels comes through, as do marshmallow, caramel and toasted almonds. Spices combine with empyreumatic notes to mark a relatively youthful profile. Tropical fruits, including coconut, take pride of place in this promisingly aromatic nose. On the palate, smoky, spicy notes dominate without moderation. Burnt sweetness, vanilla, nuts and a touch of alcohol (Armagnac) make up the bulk of the profile. Fruit is much more in the background. A more concentrated, simplistic profile on the palate. The rather brief finish blends woody, spicy and empyreumatic notes with more grassy and agricultural ones. A certain bitterness emanates on the finish. If the nose announced something innovative, the rest of the profile remains more summary and limited by the low degree and rather succinct aging. A more mature cuvée with this type of profile might be interesting. Nevertheless, this remains a good rum, particularly for bars and cocktails, to which it will add character.