Velier Chelo Clairin Sajous

 Un grand rhum ! On sent la force initiale de l'alcool, mais les arômes qui arrivent après un moment sont bien marqués et on n'a pas besoin de renifler le verre trop longtemps. Un rhum fort, à l'ancienne. En bouche, en plus d'une composante fruitée et végétale (où l'olive ressort), cet arrière-goût de solvants/esters n'est jamais désagréable. Finale très longue où toutes les saveurs précédemment perçues se font sentir à leur tour. Un soupçon de tourbe/fumée toujours accompagné de solvants/esters prédomine en finale.Unique ! Le Velier a fait mouche ! Vive le Velier !

 Pour cette dernière dégustation de ma bouteille, je l'ai, comme Vavala, laissé reposer longtemps dans le verre. L'arôme est d'une belle rondeur, il y a même un soupçon d'eucalyptus. Un peu plus de volt est perceptible, mais il est tout aussi buvable que son homologue à 49%.

 Quel rhum ! De la folie ! Et en cocktail, il convainc aussi. Du grand cinéma.

 Ce Clairin est l'un des meilleurs que j'ai eu jusqu'à présent ! Le nez explose dès que vous versez le verre. La bouche est chaude et fruitée avec de la cannelle, de l'herbe, des herbes et de la canne à sucre suivie d'une légère réglisse.La finale est moyenne à longue avec des herbes, de l'herbe, des pommes et de la cannelle.Le rapport qualité-prix est très bon.

 Très beau rhum, plus accessible que les autres Clairin. Grenade dans le daiquiri et aussi délicieux en ti punch.

 Pure... Pas tant que ça, mais il brille dans un Daiquiri il me semble.

 Un superbe Clairin, très expressif.

 Le nez est fort et me rappelle d'autres rhums haïtiens que j'ai essayés. Il est fixant, avec des notes de canne à sucre, d'olive et de cornichon vinaigré.La bouche est plus végétale que le nez et a une bonne quantité d'épices se mélangeant avec l'olive et un peu d'huile de moteur.Finale très sombre et amère mais j'aime ça. Il y a des notes fumées et de noix qui persistent avec du goudron et parfois de l'iode. C'est seulement mon deuxième rhum haïtien mais je commence à penser que c'est peut-être quelque chose à explorer après celui-ci. Très bon produit.

 Excellent Clairin, herbacé et floral avec un arôme prononcé de canne à sucre. Complexe et étonnamment léger.

 After the smell, the taste is surprisingly sweet and spicy. The balance is not prrfect, alcohol a bit too harsh.

 Solidní nestařený clairin, jako sipper spíš pro znalce, ale v koktejlu výborný. Ve vůni i v chuti tráva, cukrová třtina a další rostliny, podle mého asi nejpříjemnější ze čtveřice běžně dostupných clairinů (Sajous, Vaval, Casimir, Communal).

 Rougher than some clairins and distinctly spicier, it has a distinctive profile.

 étrange... le batch à 55,9% est nettement meilleur à mon avis et surtout plus fruité et harmonieux. ici, c'est presque brûlé, un peu médical, iodé et salé, avec du vinaigre et du goudron. ne correspond malheureusement pas tout à fait à mon goût... celui à 55,9% est par contre un rêve !

 Le funk est bien présent dans celui-ci. L'odeur est fantastique, elle me rappelle le jus de guarapo avec du citron vert (jus de canne à sucre), pour les nouveaux venus, je suggère de réduire l'alcool avec de l'eau si vous l'essayez pur. Mélangez avec ce que vous voulez, de l'eau de coco ou du jus de citron vert.

 Exceptional. I love it, it's really my favorite. Ahah. It's impossible not to be a fan of this aroma!