Savanna RA Unshared Cask for Germany 2004

Joli nez avec des notes de fût, de fruits secs et un peu de colle. Très agréable. La bouche est complexe et élégante. Présente des fruits secs et beaucoup d'épices (cannelle) dans un excellent équilibre. L'influence du fût de cognac est perceptible. L'alcool est très bien intégré.

Un nez agréable et discret avec de légers arômes de colle et de fruits ! En bouche, le rhum est chaud et doux ! L'alcool est parfaitement intégré, les dattes séchées et le bois doux se répandent, ainsi que d'agréables épices de piment. La finale est relativement courte avec de légers arômes de fût et de dattes, un rhum réussi.

Der erste Savanna unshared Cask für Deutschland. Der Cognac- Fasseinfluss ist gut bemerkbar. Insgesamt wirkt der Rum sehr harmonisch und gut ausbalanciert. Am Gaumen ölig in der Konsistenz mit sehr gut integriertem Alkohol. Der Abgang ist mittellang. Lecker!

Edit : Un de mes premiers Savanna dans un verre et toujours un des meilleurs que j'ai eu dans un verre jusqu'à présent. Comme Savanna est un nouveau domaine, je le trouve très réussi et l'alcool est très bien intégré. La seule critique possible est que la finale pourrait être un peu plus longue.

Toujours un de mes Savanna préférés. Superbe mélasse réunionnaise équilibrée.

Quite different in character to the unshared for Germany from 2023, this one has a well-balanced, not too overloaded cognac finish and is slightly ahead of its successor in terms of taste. A beautifully harmonious single cask from Savanna. Good balance, rather dry. Alcohol well integrated.

Dégâts croisés 14.05.2023 : RX9388 : 75/100 RX300 : 76/100 RX14156 : 87/100 RX7316 : 89/100 RX308 : 90/100 RX219 : 92/100

Savanna fort, avec une note de cognac très réussie... Très réussi

Nose: fruit, candy, coconut, wood, funk, warm laundry Taste: candy, salt, pickled plum, wood, sour, esters, chilli Finish: Long My first ever Savanna, like it a lot. Would score this 86.

Savanna intéressant. beaucoup de raisin, de rose, de banane, de cacao, de papaye, beaucoup de bois, beaucoup de tanins et très astringent et acidulé. très sec mais personnellement trop d'acidité et d'amertume dans l'ensemble à cause du bois et des tanins.

4 Savannas im Quervergleich: Sieger ist der CDI 2007, schön intensives GA Profil mit leichtem Holz und guter Balance. Knapp dahinter der Rum Nation mit ähnlichem Profil, aber ein wenig eindimensionaler. Platz 3 und Sieger des Herzens: Easy Peasy von Swell, trotz des jungen Alters eindeutig ein GA mit allem was dazu gehört, erstaunlich gut zu trinken und rund. Abgeschlagen der Unshared for Germany, im Direktvergleich ziemlich langweilig. Ist aber auch ein Traditional.

Nous avons fait une grande dégustation aujourd'hui et voici les résultats.

Un Savanna plus ancré dans le style traditionnel. Les notes de vesou et de caramel se mêlent aux épices (poivre, gingembre) et à de notes de tabac et de boisé élégant. Puis viennent des notes fruitées plus marquées sur les fruits secs, les agrumes, les fruits jaunes et exotiques. Un profil qui demande un peu plus d’attention. En bouche, c’est un rhum équilibré et relativement accessible qui s’offre à nous. Les fruits secs, les fruits exotiques et les agrumes viennent avec les épices, les notes toastées et boisées pour un combinaison gagnante et efficace. Les notes de tabac, de fleurs, de caramel et et de miel viennent apporter de la rondeur. L’alcool est bien intégré. La finale est plus sèche et perd en arômes. La rondeur fait place à l’amertume, avec des notes de noix, de réglisse, de tabac, d’épices, de chocolat et de bois. Les fruits sont au second plan. Un profil traditionnel mais bien travaillé, assez élégant, complexe et accessible en même temps.

8,5:On the nose, grapes first bump into our nosetrils, with wood and cognac notes, solvents, joined with a banana and yellow fruits. The wood is roasted with leather, caramel, dark chocolate and nuts, spicy with vanilla. On aeration, it becomes fruitier with citrus, cherry, dried fruits, some other tropical fruits and a bit minty. 8,3:On the palate, the attack is rather intense with roasted, spicy wood and notes like petrol, rubber and plastic, luckily quickly balanced with honey and fruits like raisins and tropical with banana, roasted notes with caramelized, salty nuts, dark chocolate...Pure caramel is shows up, vegetal and minty molasses, some licorice. 8,5:The finish is long, dry, balanced with roasted wood notes and dried, tropical fruits, citrus, some tobacco, spicy and tannic, a tasty crunchy bread note joins the game after a while..

Bei diesem eher scheuen Geruch hätte ich nicht mit so einem Spannungsbogen im Mund gerechnet. Der Wandel von der eichenbetonten Prägung durch das Cognacfass über prickelnde Gewürzmomente hin zu einem zunehmend süß-fruchtigen Gemenge mitsamt karamallisierten Pekannüssen finde ich wirklich gelungen. Schade, dass es nach dem Runterschlucken relativ schnell und unspektakulär endet.