Pink Pigeon Medine Estate Vanilla Rum
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À propos de la distillerie Medine Estate
La distillerie Medine Estate est située à Mauritius. Les rhums de Medine Estate ont été examinés 221 fois avec une moyenne de 7.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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C'est le plaisir de la vanille ! Elle est scellée avec de la cire et l'ouverture de la bouteille est assez amusante. Une belle bande de nylon noir est utilisée pour briser le sceau qui est assez épais. Le nez est évidemment vanillé mais très maigre alors que le goût est très riche en vanille. Je crois qu'il s'agit de vanille Bourbon, mais je ne suis pas très au fait des différences entre les vanilles. Je ressens aussi un peu de miel et de nectar. Ce sera génial dans les desserts et dans les bonnes boissons où il ajoutera une touche distincte de goût de vanille. Je m'attends à ce que les gens fassent les gros yeux devant un mojito ou un Cuba Libre avec ce rhum. Un plaisir bien conçu dans une bouteille.
Traduit automatiquementIl n'est pas surprenant qu'il s'agisse d'un rhum sucré à forte teneur en vanille. Au départ, je n'étais pas très sûr de moi, car la vanille est un peu envahissante. Tu peux sentir et goûter la vraie gousse de vanille ici, pas de produit artificiel (mais on ne sait jamais) et il a un bon coup de fouet épicé à la fin. C'est bien de voir qu'un rhum épicé a été embouteillé à 40 % d'alcool pour qu'il puisse prendre un peu d'eau, ce qui calme un peu la vanille et ouvre les autres saveurs d'agrumes et d'épices. Je pense que ce rhum fonctionnera très bien dans les cocktails, même si je pense que tu devras faire quelques essais pour obtenir un bon équilibre entre la vanille et le rhum. Très bon avec de l'eau de coco
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