2004
Un agricole équilibré à la force du fût, avec des épices boisées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Depaz 2004 est un rhum agricole distingué de la Martinique, vieilli pendant 13 ans. Élaboré à partir de jus de canne à sucre et distillé dans un alambic à colonne, il affiche une teneur en alcool de 58 %. Cette édition limitée à seulement 1357 bouteilles offre un riche arôme boisé avec des notes d'orange, de chocolat noir et d'agrumes. Son profil gustatif est marqué par des notes boisées, épicées, salées et amères équilibrées, complétées par un caractère agricole. Les amateurs apprécient son élégante complexité, ses nuances de fruits frais et sa finale satisfaisante avec des nuances florales de miel et de chocolat. Connu pour son accord parfait avec les cigares, il est considéré comme une référence pour les single cask agricoles.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 988 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Incroyablement beau single cask agricole. Extrêmement lisse, harmonieux, légèrement sucré, mirabelle, orange amère, raisins rouges, miel et chocolat noir avec sel de mer, un peu de pamplemousse.
Un rhum magnifique et bien équilibré avec de jolies notes agricoles, fruité et frais avec de belles notes boisées. Un rhum magnifique et bien équilibré avec de belles notes agricoles, fruitées et fraîches avec de belles notes de bois, qui dessine de jolis rideaux dans le verre et dont le verre vide a des notes de chocolat et de noix légères.
Un fût d'Agricole vraiment bon et rond.
Il a gagné deux points après une nouvelle dégustation. L'un des meilleurs agricoles que j'ai eu jusqu'à présent (parmi tant d'autres). Joliment complexe. Un peu de soufre, surtout au nez, mais ce n'est pas un problème. Merveilleux, j'adore l'odeur de pomme et de miel et beaucoup de mirabelles, d'oranges, de raisins en bouche, un soupçon de réglisse et une note de soufre. en fin de bouche, j'ai une douceur florale de miel avec un peu d'acidité. La finale n'est pas très longue, mais elle est ronde et très agréable. Merci Dr Django pour l'échantillon.