Valinch & Mallet Uitvlugt Single Cask 1998
The "Single Cask" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Valinch & Mallet. It was distilled in 1998 from Molasses with a Pot Still and then aged for 20 years. The rum has an ABV of 59,2%. This is a limited release and there are only 221 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Vanilla, Fruity and Banana, and on the palate there is Woody, Fruity and Anise.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 145 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Uitvlugt est toujours une chose. Tous sont pour moi du grand cinéma, mais certains sont plutôt fatigants, tandis que d'autres sont totalement amusants. Celui-ci est principalement continental, je suis curieux de voir s'il peut quand même convaincre.Nez : pourrait aussi être PM. Mélange délicieux et envoûtant de fraîcheur fruitée et citronnée et de vanille et d'épices boisées et grillées. Pomme et citron avec un fruit de la passion aigre-doux au premier plan. D'une certaine manière, il a aussi quelque chose de cire, de cire d'abeille ou de nid d'abeille. Derrière, on trouve la banane plantain verte. Finalement, vanille et chocolat. 8,6Palais : wow, intense et délicieux. Au premier plan, il y a clairement de la réglisse à la violette (comme les pastilles de la pharmacie, j'aime ça). Une fois que cela s'est dissipé, un peu d'anis, de miel et d'huile d'atelier (qui me rappelle le totalan Fiji, que j'aime aussi beaucoup) arrivent. Cela se prolonge ensuite loin dans la finale. En fait, une très belle Uit. 8,6
I have had a short break from tasting because I felt like 2-3 days a week with tasting was a bit over the top. Back in shape again and we had a wonderful evening yesterday. A very nice sipper indeed. Lots of nice spices mixed with a bit of fruit. The finish is lightly dry, which fits the profile pretty well.
Un très bon PM. J'ai trouvé le nez plus sympa que la bouche, complexe avec des épices, du fruit et bien entendu, une touche de bois mouillé. L'attaque en bouche est vraiment fruitée mais l'amertume/bois mouillé du fût est un peu forte à la fin pour que ce soit excellent.
Gute Nase. Anfänglich auf der Zunge gut, dann im Abgang mir zu viel Fasseinfluss, als ob es ein Weinfinish gegeben hätte