J. Bally Rhum Vieux Millésime 1993
J. Le Rhum Vieux 1993 de Bally offre un profil complexe et boisé avec des notes de fruits secs et d'épices, offrant une finale subtilement amère avec un alcool bien intégré.
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Quel est le goût de ce rhum ?
J. Bally Rhum Vieux Millésime 1993 est un rhum agricole distingué de la Martinique, distillé à partir de jus de canne à sucre dans un alambic à colonne avec un titre alcoométrique de 45%. De nombreux dégustateurs soulignent ses notes boisées et influencées par la barrique, accompagnées d'arômes de fruits secs et d'épices. Le goût présente un profil boisé et amer similaire, avec des nuances épicées et torréfiées. Alors que certains le décrivent comme magnifiquement buvable avec des notes florales et de fruits à noyau rappelant un cognac de qualité, d'autres le trouvent métallique ou amer. Sa complexité et son niveau d'alcool bien intégré sont fréquemment notés, ainsi qu'une finale qui varie de mi-longue à courte avec de l'amertume. Un excellent choix pour les amateurs d'Agricole qui recherchent de la profondeur et du caractère.
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À propos de la distillerie J. Bally
La distillerie J. Bally est située à Martinique. Les rhums de J. Bally ont été examinés 1 264 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Calendrier de l'Avent RumX 2024 Jour 1 Nez agréablement doux et floral Épicé mais très doux. Un peu de savon et d'amertume en bouche... un peu de menthol . Alcool à peine perceptible, ni au nez ni en bouche. Délicieux mais un peu plat.
1er jour du calendrier de l'Avent RumX Lors de la dégustation à l'aveugle, j'avais déjà parié dans la bonne direction. Malheureusement, tout ce style français n'est pas mon préféré de profil. C'est sympa de pouvoir le goûter, mais je ne m'y retrouve pas vraiment. Depuis les dégustations du Velier St.
Premier jour du calendrier de l'Avent 2024 : au nez, légèrement acidulé, légumes verts, vieux madère, compote de pommes, vieux fût, caramel, polissage. En bouche, doux et rond, piment, tanins et raisins secs en fin de bouche.
Dégustation à l'aveugle de rhum X Calendrier de l'Avent 2024, 1er Avent En tout cas, un rhum à base de jus de canne à sucre. Serait ici plus proche de la Martinique, bien vieilli (15 ans+ ?), ABV bas avec un 4 devant. Je ne suis pas fan d'Agricole, mais j'apprécie le calendrier de l'Avent surtout parce qu'il permet de goûter des choses que l'on ne goûterait pas autrement. Celui-ci me plaît bien.