Brugal 1888 Doblemente Añejado

 L'avantage de ce rhum est qu'il n'a pas été sucré à outrance, comme beaucoup d'autres rhums de cette catégorie. Il n'est pas non plus particulièrement louable au premier abord en raison de sa note alcoolisée, mais si on lui laisse un peu de temps, on obtient un merveilleux nez de sherry boisé. Avec du caramel et un peu de fruits. En bouche, ce sont même les arômes sombres qui dominent, ce qui fait de ce rhum quelque chose de particulier.

 8,3:The nose very woody, but a sense of balance is immediately apparent. This woodiness is tinged with caramel and molasses, simple and classic aromas that are not disturbed by a sensation of sweetness or alcohol. The latter is well-integrated, accompanied by a slight solvent aspect that gives an impression of concentration and impresses the aromas well.The nose opens with rounder notes of coconut, the woodiness melting into milk jam perfumed with orange peel and sweet spices (cinnamon). Aeration brings floral notes and then it's the nuts that stand out this time. It's a rather pleasant, well-balanced, mellow but not sweet. Coconut now becomes a constant...Very promising! 7:On the palate, the texture is light, the attack marked above all by a very toasty woodiness that quickly takes hold of the taste buds. The entry is straightforward with the wood leading the way, soon supported by a spices-pepper. Once this rather lively phase is over, the character quickly becomes light and even a little watery. The wood and pepper continue to swarm across the tongue, sprinkling it with smoky notes of molasses and caramel. 7:On the finish, it's the smokiness of very strongly toasted wood that remains, with hints of vanilla. It is quite short. Well, quite a dissapointment later on....

 Goût équilibré et doux, avec du corps et du caractère. Une douceur de caramel et de vanille équilibrée par la pêche et le cacao - un arrière-goût long et élégant avec un soupçon de miel.

 C'est un rhum qui peut être mal évalué parce qu'il est unique à sa façon.Initialement, j'ai évalué ce rhum très bas jusqu'à ce que je découvre qu'il a besoin de reposer pendant un long moment et pas seulement de rester immobile. Il faut le réchauffer à la main et autour de 25 degrés C, le rhum s'ouvre vraiment.Le sherry cask et le chêne sont très évidents du nez à la fin.Le rhum a été libéré pour la première fois en 2011 et c'est un rhum dans la gamme bon marché.Le rapport qualité-prix est très bon.

 Voici encore 6 must do's, commandés un jour, bus aujourd'hui. Celui-ci est un rhum moyen vraiment solide. Je me demande qui avait de l'alcool dans le nez. L'odeur est très neutre, le palais est sucré, caramélisé et boisé.

 Rhum solide. Goût significatif de cuir en finale... Agréable à boire... ne fait pas tomber les chaussettes 😜.

 A Hispanic style rum that offers everything in the region and in this style. The nose is open with aromas of brown sugar and caramel, coffee, wood and chocolate. On the palate, there is a thick texture, an almost honeyed side, some spices and dried fruits. The sweetness predominates in an obvious way. In the finish, a slight smoky side stands out from the rest, relatively flat and ephemeral.A rum less sweet than usual, therefore more authentic but which clearly lacks depth to stand out. It will undoubtedly pass better in digestive with a cigar.

 "Whisky Live 2023, session dégustation rapide ! C’est pas mon truc le RON mais la c’est vraiment sympa sur la sherry et sans trop de sucre. En plus super accueil sur le stand. En resume, mes notes de degutation : Au nez : Caramel, Sherry, Vanillé En bouche : Sherry, Zeste d'orange, Épicé La finale plutot orientee vers : Vanillé, Doux"

 On me l'a servi chez des amis, on ne peut presque pas dire non. Eh bien, pour moi, c'est malheureusement beaucoup trop sucré et donc pas vraiment savoureux. Les notes douces de vanille et de caramel couvrent presque tout, sinon il ne reste qu'un peu de bois et de douceur.

 Très bon rhum dominicain

 Aujourd'hui, je suis allé à un festival de spiritueux libres et c'était l'un des rhums à essayer. Ce rhum est très doux avec des notes de caramel et d'épices. Il est très doux. Je ne sais pas si c'est une bonne idée, mais je ne sais pas si c'est une bonne idée. A environ 50€, il serait correct.

 Le nez est alcoolisé et doux avec des notes de mélasse, de tabac, un peu de barrique, de cuir et de cacao. Dès la première gorgée, on sent la douceur (mélasse/bourbon), puis il se transforme et devient sec avec des notes de liège/bois, puis d'épices et d'un peu de cuir/cuir. Il manque un peu de profondeur et de complexité, mais c'est un plaisir de le boire à petites gorgées. Dans le verre vide, cuir, sherry, torréfaction. Excellent rapport qualité-prix.

 I liked it, I found it different from the Rums I had been drinking, so much so that the bottle lasted a few hours. "Sherry!" that flavor that I could not find and at the end of the bottle I discovered it. I will soon buy another bottle to appreciate it better. Salu! 🥃

 Pur, je le trouve très approprié comme rhum pour débutants. Mais il ne correspond pas actuellement à mon profil de goût pour être bu pur. Il n'est pas aussi doux que d'autres dans cette catégorie. Mais pour moi, c'est l'un de mes favoris dans le CubaLibre ou simplement une fois un rhum coca frais dans le jardin au soleil.

 Hmm, I expected more. On the nose, in addition to clear alcohol, nice spice as you know it from the Dom Rep. Nutty and somehow creamy. The sherry cask is hardly noticeable. More on the palate, but rather unspectacular. The finish is revht bitter