Silver Seal Enmore Demerara (Blue Label) 1988
Un rhum profond, complexe et élaboré par des experts.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Demerara (Blue Label) de Silver Seal est un rhum en édition limitée élaboré à la distillerie Enmore, en Guyane. Distillé en 1988 et vieilli pendant 25 ans, il présente un arôme complexe dominé par le caramel et le bois, avec des notes de pruneaux, de tabac et de grillé. En bouche, attends-toi à un riche jeu de cuir, de tons torréfiés, d'épices de barrique et de chocolat noir avec des nuances de réglisse. Son profil corsé et sombre présente un équilibre entre les saveurs douces et amères, créant une expérience de rhum à la fois complexe et accessible. Avec un goût unique et seulement 215 bouteilles disponibles, ce rhum est une véritable trouvaille pour les amateurs.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 130 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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RumX rarities day 1. A heavy, dark nose of varnish and old wet wood. Look for tropical fruit. Slight bourbon in the background. The same heavy, dark side is present on the palate. We go underground, a vaulted cellar with a dirt floor, a smell of mystery and old smoke. The finish is super-long on wet varnished wood. Light vanilla, pencil lead and brown sugar come through. I love these atypical rums that tell a story. It's a long way from a light, easy-drinking rum, but I'm fascinated by the red cargo here.
Lourd et sombre. Un vrai coup de foudre ! Un highlight du RumX Rarities Sample Set. 😊
J'ai été invité chez un ami aujourd'hui pour une dégustation anticipée de sa collection demerara, un rhum étonnant :-)
Wow was für ein Tropfen. Das ist schon eine Ansage. Leider war ich bei der Blindverkostung im Urlaub. Ich hätte es nie erraten. So einen Tropfen hatte ich wohl noch nie im Glas. Danke nochmal an alle die dies ermöglicht haben. Edit: kurz gesagt "er schmeckt nach so viel!"