Demerara (Blue Label)
Les amateurs chevronnés de Demerara et les buveurs de whisky qui aiment les spiritueux secs, boisés, lourds comme le tabac et le cuir, avec des notes torréfiées, une légère douceur et beaucoup de complexité à explorer pendant une heure ou plus.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens font l'éloge de son profil Enmore lourd et sombre, de son nez époustouflant et de sa force intégrée. Les critiques mentionnent une amertume notable et des notes de soja/Maggi. Consensus : un vieux Demerara de premier ordre, plein de caractère, à déguster avec sérieux.
Si tu aimes les vieux Enmore ou les Demeraras de style RA 1994 REV, ce rhum te plaira probablement avec sa profondeur de bois sombre, de réglisse et de cuir à une teneur en fûts très gérable.
Débutants, amateurs de rhum doux et toute personne sensible à l'amertume ou aux notes umami/soyantes qui pourraient trouver le profil sec, lourd et vieux bois trop difficile.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 311 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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RumX rarities day 1. A heavy, dark nose of varnish and old wet wood. Look for tropical fruit. Slight bourbon in the background. The same heavy, dark side is present on the palate. We go underground, a vaulted cellar with a dirt floor, a smell of mystery and old smoke. The finish is super-long on wet varnished wood. Light vanilla, pencil lead and brown sugar come through. I love these atypical rums that tell a story. It's a long way from a light, easy-drinking rum, but I'm fascinated by the red cargo here.
Lourd et sombre. Un vrai coup de foudre ! Un highlight du RumX Rarities Sample Set. 😊
J'ai été invité chez un ami aujourd'hui pour une dégustation anticipée de sa collection demerara, un rhum étonnant :-)
Wow was für ein Tropfen. Das ist schon eine Ansage. Leider war ich bei der Blindverkostung im Urlaub. Ich hätte es nie erraten. So einen Tropfen hatte ich wohl noch nie im Glas. Danke nochmal an alle die dies ermöglicht haben. Edit: kurz gesagt "er schmeckt nach so viel!"