Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof False Idol
The "Hamilton 151 Ministry of Rum Collection Overproof False Idol" was produced in Guyana. It was selected and bottled by the independent bottler Five & 20 Spirits. It was distilled from Molasses. The rum has an ABV of 75,5%. 5 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Coffee, Roasted and Chocolate, and on the palate there is Burnt sugar, Licorice and Smoky.
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Premier 151 ! Et wow m'a donné un coup de poing dans la figure en le dégustant pur. Le nez était fort en café et en cacao, presque comme un café moka bien fait. Un peu de piquant derrière, et des épices grillées en plus. Le goût est une gifle, mais la fumée foncée s'estompe immédiatement pour laisser place à une odeur d'érable. La finale est étonnamment courte pour un whisky aussi fort, mais agréable. Je l'ai ajouté à la recette Old Fashioned de Jelani Johnson et wow ! La composante jamaïcaine de ce whisky fusionne avec la cuillère à café de S&C pour lui donner du punch. Il faut maintenant que j'essaie l'original 151 Demerara River, c'est certain.
Ce rhum a un arôme de caramel. Le 151 rend la dégustation difficile, et mélangé à du Coca-Cola, c'est tout juste correct. Je reste neutre avec celui-ci jusqu'à ce que j'aie l'occasion de l'essayer dans une boisson tiki, où je soupçonne qu'il brille.