La Flibuste
Les buveurs de rhum qui apprécient les sirops riches, sucrés et semblables à des desserts avec des vibrations de cognac et beaucoup de pruneaux, de raisins secs et de vanille, et les collectionneurs curieux de connaître les embouteillages emblématiques et longuement vieillis de La Favorite.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment sa douceur luxuriante, ses fruits secs et son élégance digne d'un cognac. Les critiques le trouvent trop sucré, presque liqueur et mince. Consensus : un dessert agricole complexe et indulgent - le prix et l'édulcoration probable sont les principaux débats.
Si tu aimes la douceur du style Diplomatico ou le cognac mais que tu veux plus de complexité, c'est une excellente passerelle vers le rhum agricole vieilli, mais sache qu'il se boit plus comme un dessert à base de prunes que comme un plaisir sec.
Tous ceux qui évitent les sucres ajoutés ou les profils très sucrés, les buveurs qui veulent des agricoles secs et herbacés de type AOC, et ceux qui recherchent un taux d'alcoolémie élevé ou un bon rapport qualité-prix.
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À propos de la distillerie La Favorite
La distillerie La Favorite est située à Martinique. Les rhums de La Favorite ont été examinés 2 085 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Au nez, beaucoup de prunes et d'agréables associations de Noël - concentré et sombre. En bouche, il est dangereusement gouleyant et souple. La douceur semble un peu appliquée - presque comme un coup de jus de prune. Mais parfait comme dessert liquide et détendu.
8,9:Au nez, la première impression est celle d'une canne à sucre un peu torréfiée, cireuse, sombre, juteuse et minérale, caramélisée avec des fruits secs comme les dattes et les figues. Il est très élégant et rond. Il nous rappelle un vieux cognac. L'aération fait ressortir d'autres notes sombres comme la réglisse, les noisettes grillées, le caramel, le cacao, le thé noir, car il est un peu moisi. Le bois est présent, mais en équilibre avec la canne à sucre et les fruits. Les épices ne sont pas fortes. De belles notes de repos et d'herbes, de menthol sont présentes. 9,2:En bouche, l'attaque est douce, épaisse, sirupeuse et délicieuse avec de la canne à sucre foncée, de la cire et du minéral, un peu épicé. Les fruits sont secs, comme des dattes séchées, des figues et des pruneaux, quelques raisins secs. Il est très rond et équilibré. Nous arrivons au bois en deuxième attaque sur nos papilles gustatives, un peu torréfié, sec, il y a des noix grillées, du cacao, du thé noir, de la réglisse, un peu de tabac et de caramel, très savoureux. Plus de fruits rouges entrent en jeu après avoir reposé, alors que le rhum est très terreux, moisi. 9,2:La finale est très longue, douce, délicieuse, boisée, sèche avec de la canne à sucre sombre et minérale, du moisi, du végétal et du fruité avec tous les marqueurs du palais et des abricots secs en plus. Top👌.
Un rhum goûté dans un restaurant, dernier verre de la bouteille. Le nez est très « corde de chanvre », vieille grange et raisins secs, les marqueurs de la Favorite. Un côté herbacé, des pruneaux et du cognac. La bouche est douce (trop?) avec des agrumes et toujours la vieille corde de chanvre et les raisins secs. La finale est longue, presque collante, sur le végétal et les agrumes. Le verre vide est très proche du premier nez. Un rhum ample mais avec pourtant de la tension malgré l’impression de sucrosité.
Globalement un Agricole qui ne me donne pas l'impression d'un AOC Agricole, mais c'est un excellent rhum. Je pense que la plupart des gens devraient avoir du mal à le catégoriser comme un Agricole lors d'une dégustation à l'aveugle. J'ai reçu un échantillon de cet Agricole très spécial de RumX, produit par La Favorite en Martinique. Le nez est fruité, boisé, doux et un peu fumé avec des arômes de pruneaux, de caramel, de vanille et de chocolat. En bouche, il est très doux et rond, les arômes revenant en bouche avec de la réglisse. La finale est entre moyenne et longue et également très douce et ronde.