Old Music! Series Parang Edition
Caroni doux, de type dessert, avec des notes de caramel, de vanille, de chocolat au lait et de marmelade fruitée, ainsi qu'une longue finale sèche. Les critiques le considèrent comme une version solide mais plus douce du Caroni 1996.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX soulignent le côté sucré de Parang : caramel, vanille, chocolat au lait et crème brûlée sur un bois léger et seulement de subtiles notes "sales" de Caroni. En bouche, ils trouvent de la marmelade fruitée, du bois torréfié, de la mélasse semblable à du thé et une longue finale sèche et légèrement amère. Certains s'attendaient à une Caroni plus lourde et plus sale et à un taux d'alcoolémie de 64,3 % mieux intégré, mais pour ceux qui aiment les Caroni plus douces et orientées vers les desserts, c'est un choix intéressant.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 505 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Spíše ostřejší sladká mléčná čokoláda s karamelem s náznaky laku a gumy. Žádné náznaky petroleje či hořkosti, což bych od Caroni z roku 1996 očekával.
Un distillat tout à fait intéressant en soi, mais qui n'a presque rien à voir avec Caroni. Douceur opulente, vanille, caramel, notes lactées, un peu de café, fruits jaunes. En bouche, une note de gomme se glisse dans le profil aromatique, mais c'est tout pour les réminiscences des notes typiques de Caroni. Un rhum qui devrait nettement mieux fonctionner à l'aveugle qu'avec l'attente de Caroni comme ligne directrice.
Il était censé être le morceau de résistance, mais il a été une énorme déception, surtout quand on regarde l'étiquette de prix et nous sommes tous d'accord sur ce point. Le Caroni est là, mais pas si bien équilibré que ça, et la longueur en bouche est plutôt due à un taux d'alcool mal intégré, à mon avis.
Ce serait un Caroni de 96 ? C'est bizarre. A l'aveugle, je n'aurais pas parié sur un Caroni - il a bien trop peu de corps, peu de goût, relativement neutre, alcoolisé. C'est dommage.