Cadenhead‘s Caroni TMCG HTR 1998
Profondeur audacieuse de Caroni avec des tons fumés, boisés et fruités.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum TMCG HTR, distillé dans l'emblématique distillerie Caroni de Trinidad et mis en bouteille par Cadenhead's, offre un profil audacieux caractérisé par son arôme de caoutchouc et de fumée, souligné par des notes de fruits tropicaux et de bois. Produit à partir de mélasse dans un alambic à colonne, ce rhum vieilli de 21 ans présente un taux d'alcool élevé de 61,6 %, offrant un goût complexe avec des saveurs boisées, de goudron et de vanille. En édition limitée à 240 bouteilles, il séduit par son mélange d'arômes d'atelier de mécanique, de nuances tropicales sucrées et de bouche boisée ferme, équilibrée par une finale légèrement nuancée. Bien qu'elle soit louée pour sa profondeur et sa signature typique de Caroni, certains utilisateurs trouvent que l'intégration de l'alcool laisse à désirer et souhaitent une individualité plus distincte dans son profil.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 078 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Vers CaroniCarte interactive
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In the vein of the 1998 Caroni, Cadenhead's presents a lovely vintage with no real false notes. The nose opens with exotic pineapple fruit, then diverges with rounder cookie dough notes before falling back on a more classic profile: machine shop, smoky wood and warm spices are there to awaken the senses. The attack on the palate is lively, heavy and intense, but also oily and round. Rubber and tar are still warm, followed by tropical fruit, spices (vanilla, chili), oak, leather and hot caramel, which adds a touch of sweetness. Although the profile is well mastered, it lacks that little touch of madness that would set it apart from other Caronis of this fairly widespread vintage. The same applies to the finish. It's long, warm, petroliferous, smoky, with fruity touches and almost burnt caramel. Smoky oak, warm spices and leather are also present. This is a fine Caroni, but one that struggles to break away from the archetypal genre (or perhaps my palate is becoming demanding).
An incredibly sweet nose, with rubber and lots of fruit. Kumquat, almond and a pleasant vanilla woodiness. The alcohol is a little more present on the palate with a slight spiciness at first, then this rum fills the mouth with fruit, nuts, spices, varnish and a tar base that enhances all the flavors. A tropical roadside garden. The finish is very long, with noble bitter flavors and a slightly more pronounced woodiness than on the palate. A citrus note (kumquat) reappears at the very end. A real surprise, a delicious rum even if it is fruitier and more floral than the more powerful Caronis. Everything is in balance.
#4527 14.12.2023 Le deuxième Caroni de la soirée et c'est aussi un très bon Caroni, bien équilibré. Le profil de la Caroni est moyennement fort et il y a une belle touche fruitée. La bouche est huileuse, bien ronde et fraîche avec quelques cerises. La finale est moyenne à longue avec une légère touche mentholée.
Bon HTR qui a besoin de temps pour s'épanouir. 2ème dégustation Après ma première dégustation, je dois encore revoir ma copie à la baisse. Caroni solide et continental. L'alcool pourrait être mieux intégré. Néanmoins, belle complexité, huileux et lourd.