Rum Artesanal Jamaica Rum JMM
Le rhum Artesanal Jamaica Rum JMM offre des esters audacieux et une chaleur poivrée. Complexe sur le plan aromatique avec une vanille distincte, il est robuste mais divise l'intégration alcoolique.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum Artesanal Jamaica Rum JMM, une exclusivité de la distillerie Clarendon, offre une expérience audacieuse du rhum jamaïcain. Distillé en 2007 et vieilli pendant 11 ans, ce rhum en fût affiche un taux d'alcoolémie de 62,2 %. Les utilisateurs décrivent son profil aromatique avec des esters puissants, des notes de vernis et des courants sous-jacents de vanille. En bouche, il faut s'attendre à des sensations poivrées et chaudes avec une finale fumée et sèche. Alors que certains trouvent la présence d'alcool écrasante, d'autres apprécient son caractère robuste avec des notes fruitées et boisées subtilement équilibrées. Limité à seulement 289 bouteilles, ce rhum convient aux amateurs à la recherche d'une touche jamaïcaine distinctive.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 259 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Un arôme puissant, vanille, ester, alcoolisé avec un peu de fruits. Le goût est puissant, boisé et un peu fumé, légèrement piquant et poivré, rappelant un whisky.
Ce n'est pas le meilleur Monymusk que j'ai eu, mais il n'est pas mauvais non plus. Selon moi, on en a pour son argent. J'aime le bois fumé qui traverse le profil avec des fruits légers et des épices. J'aurais aimé un meilleur équilibre et un peu plus de punch.
Plus la bouteille est restée longtemps, plus il s'est amélioré. Au début, il était très tranchant. Au nez, beaucoup de fruits jaunes, de laque et d'ester, et cette odeur d'acide butyrique souvent mentionnée, vraiment sauvage. En bouche, c'est poivré, anguleux comme un mouton, ça réchauffe bien, l'alcool est perceptible. A cela s'ajoutent de légers arômes de bois, de cacao, de fumée et il est un peu terreux. A l'ouverture de la bouteille, il m'a vraiment dépassé, mais vers la fin je l'aime bien, il a beaucoup de coins et de bords. Mais le PLV est excellent.
Der Alkohol ist leider sehr schlecht eingebunden. Selbst nach langer Standzeit ist der Alkohol noch sehr präsent. Ansonsten fruchtige Noten, leicht medizinisch, etwas Gewürze. Leider etwas enttäuschend