Clairin Ansyen Vaval (Mount Gay Cask)
Le Clairin Ansyen Vaval offre un mélange audacieux de notes d'anis, de menthe et d'herbes, complété par un profil sucré-salé unique. Pas pour tout le monde, mais intriguant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Clairin Ansyen Vaval (Mount Gay Cask) est un rhum haïtien remarquable, distillé à partir de jus de canne à sucre à la distillerie Arawaks et élaboré par Velier. Avec un taux d'alcoolémie significatif de 50,2 %, il combine des arômes robustes d'anis, de réglisse et de noix de coco avec des saveurs de menthe, de tisane et de cuir. Les commentaires des utilisateurs font l'éloge de sa douceur inattendue et de son profil unique d'herbes et de menthe, le comparant aux rhums TDL savoureux. Bien que certains trouvent son profil complexe et captivant, il n'est pas universellement attrayant en raison de son spectre de saveurs intense. Le mélange aromatique de ce rhum plaît aux palais aventureux à la recherche d'une expérience authentique dans une distillerie haïtienne, offrant un voyage de dégustation passionnant et non conventionnel.
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À propos de la distillerie Arawaks
La distillerie Arawaks est située à Haiti. Les rhums de Arawaks ont été examinés 469 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Nettement plus fruité que les Clairin typiques. En fin de bouche, plutôt des herbes et du thé noir. Au nez, ananas grillé.
Numéro 5 de la dégustation de la communauté. Merci RumTaTa!Nez : Anis à la limite de l'ouzo, accompagné de réglisse. Puis pomme trop mûre, Boskop friable, fruits jaunes. Vers l'arrière, des herbes mentholées arrivent au nez, rappelant les TDL sales.Bouche : Aussi de l'anis et de la réglisse. En bouche, le fût s'ajoute en tant que jeune chêne avec la vanille correspondante. Je n'aurais pas pu le classer à l'aveugle, c'est plutôt une jeune TDL sale. Vraiment délicieux. Dommage qu'il ne soit plus disponible.
Pour moi, c'est le vainqueur surprise de la journée. Superbe nez avec un goût de réglisse. Je n'en ai malheureusement pas, mais j'en ai envie maintenant. Rappelle ensuite fortement le TDL avec son goût d'herbes et de menthe. C'est génial. C'est bien que les Clairins vieillis puissent aussi surprendre ainsi 👍👍.
03.04.2020 Belle dégustation privée avec un nouveau groupe de rhummies. Notes. Couleur claire. Nez Frais, anis, réglisse légère, cuir, cerises, menthe, fruits secs. Bouche Chaud, cerise, anis, gingembre, herbes, moyennement sec, menthe, chocolat léger. Finale Moyennement longue, chaude, fruitée, menthe, réglisse légère, épices.