TRC Enmore Guyana 1988
Vieux Enmore très apprécié : nez intense fruité-épicé, texture huileuse et longue finale boisée douce-amère. Complexe mais très buvable à 49,4% d’ABV ; un single cask remarquable.
Fans de rhums Demerara mûrs qui apprécient les profils fruités-épicés avec réglisse, cuir, café torréfié et une touche d’amertume plutôt qu’une lourde douceur.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Vieux Enmore complexe, fruité-amer
Si tu aimes le classique Enmore ou d’autres Demeraras de la fin des années 80, cette bouteille garde la profondeur fruitée sombre mais ajoute un coup de fouet amer-épicé vif à une force très accessible.
Ceux qui cherchent des rhums doux et sucrés à déguster ou qui n’aiment pas les notes boisées, amères et les épices poivrées en finale.
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Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 370 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Doux et fruité en bouche, mais aussi au nez, de manière inattendue pour un si vieil Enmore. Le bois est certes présent, mais il est quelque peu éclipsé par une note fruitée très prononcée. À la note sucrée s'ajoute plus tard du lard salé et, en fin de bouche, des notes plutôt amères. Dans l'ensemble, c'est une bombe gustative passionnante. Légère déduction pour la note B, car l'alcool n'est pas aussi parfaitement intégré qu'on le souhaiterait.
Traduit automatiquementWow, intensiv würzig-fruchtig in der Nase. Wiederkam die getrocknete und geschwefelte Aprikose vorne. Dahinter aber süße Kirsche. Aromatisch-holzig mit Leder und etwas leicht karamelliges. Gefällt mir gut. Kräftig am Gaumen. Bitter und gleich Lakritz. Würzig-holzig hinterher. Er wirkt auch etwas dumpf-erdig. Leicht pfeffrig mit Muskat. Im Abgang bleibt etwas Lakritz und etwas bitterer Tee. Sehr schöner, alter Enmore.
This rum was a very nice surprise and I got one for my collection right away. The nose is very fruity with spices and in the back i can find leather and nice wood. The palate is well balanced, intense and slightly bitter with fruits and spices. There is a nice peppery spiciness here and in the back a tiny bit of earthyness. The finish is long and slightly bitter with roasted oak and a tad of coffee.
Holzig ist er hinten raus aber geht noch - fürs damalige Geld absolut top