Guyana
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce rhum guyanais de la distillerie Enmore, sélectionné par The Rum Cask, est une version de 28 ans d'âge distillée en 1988 à l'aide d'un Single Wooden Pot Still. D'une teneur en alcool de 49,4 %, il présente des arômes complexes d'épices, de bois, de fruits rouges, de cerise et de cuir. La bouche est bien équilibrée avec des notes dominantes de bois et de réglisse, accompagnées de touches épicées, poivrées et de fruits rouges. La finale est longue et légèrement amère, mettant en valeur des nuances de chêne torréfié et de café. Les utilisateurs apprécient son jeu équilibré d'éléments fruités et épicés, bien que l'intégration de l'alcool soit notée comme un petit bémol. Ce rhum offre une exploration captivante aux amateurs en quête de profondeur et de caractère.
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 253 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Doux et fruité en bouche, mais aussi au nez, de manière inattendue pour un si vieil Enmore. Le bois est certes présent, mais il est quelque peu éclipsé par une note fruitée très prononcée. À la note sucrée s'ajoute plus tard du lard salé et, en fin de bouche, des notes plutôt amères. Dans l'ensemble, c'est une bombe gustative passionnante. Légère déduction pour la note B, car l'alcool n'est pas aussi parfaitement intégré qu'on le souhaiterait.
Wow, intensiv würzig-fruchtig in der Nase. Wiederkam die getrocknete und geschwefelte Aprikose vorne. Dahinter aber süße Kirsche. Aromatisch-holzig mit Leder und etwas leicht karamelliges. Gefällt mir gut. Kräftig am Gaumen. Bitter und gleich Lakritz. Würzig-holzig hinterher. Er wirkt auch etwas dumpf-erdig. Leicht pfeffrig mit Muskat. Im Abgang bleibt etwas Lakritz und etwas bitterer Tee. Sehr schöner, alter Enmore.
This rum was a very nice surprise and I got one for my collection right away. The nose is very fruity with spices and in the back i can find leather and nice wood. The palate is well balanced, intense and slightly bitter with fruits and spices. There is a nice peppery spiciness here and in the back a tiny bit of earthyness. The finish is long and slightly bitter with roasted oak and a tad of coffee.
Holzig ist er hinten raus aber geht noch - fürs damalige Geld absolut top